соковите

Сезон свіжого інжиру все ще в розпалі. Особливо морські напрямки, можливо, заманили вас цим смачним фруктом. Побалуйте себе вдома.

Хоча словацькі домогосподарства більше звикли до сушеного інжиру, їх свіжа та соковита альтернатива набагато цікавіша. Причин є кілька - серед перших, звичайно, вітамінна користь цього смачного фрукта, що також приписується ефекту афродизіаку.

Інжир насичений клітковиною і, таким чином, покращує травлення та обмін речовин. Вони також містять калій і кальцій і, отже, чудово підтримують міцність кісток, а також покращують зовнішній вигляд шкіри. Екстракти інжиру використовуються в косметиці саме тому, що антиоксиданти в плодах допомагають шкірі. Вони приносять користь серцю, а також зору, а вчені також показали свій ефект у зменшенні ризику раку молочної залози.

На додачу до всього цього, інжир справді смачний, і ви можете їсти його свіжим, але також включати в теплу кухню. Суміш холодної та гарячої кухні - це салат з інжиром та козячим сиром.

Приготуйте салат (за смаком) із шматочками дрібних помідорів чері, подрібненою червоною цибулею та четвертинками волоських горіхів. Полийте нарізані половинки оливковою олією, обережно припудріть сіллю і перцем, а потім обсмажте нарізану сторону на сковороді або грилі. Додайте до готового салату разом з лимонним соком і козячим сиром, який покладіть на купу салату.