Багато продуктів є антивіковими, але малина є однією з тих, що приховують найбільшу антиоксидантну силу під своїми невеликими розмірами та гірким солодким смаком.

Коли температура стає теплішою, малину починають бачити в полі у своєму максимальному блиску. Цей дикий плід підтримує гіркий солодкий смак, який служить як для природного смаку, так і для включення до нього кондитерські вироби або робити з ними варення або освіжаючі напої.

антивіковою

Незважаючи на те, що сьогодні культивується в багатьох частинах світу, малина є рідною для Європи, і вважається, що така вперше виник у Греції, коли в класичні часи його споживали, а згодом стало частиною раціону римлян.

Однак вражають не тільки його смакові якості, історія та гастрономічне використання, адже цей маленький фрукт зберігає багато користі для нашого здоров’я, що робить його унікальним. Вказано, що це частина дієти для схуднення, тому що вони гіпокалорійні. На кожні 100 грамів цього фрукта ми з тих пір поглинаємо лише 40 ккал забезпечує лише 5 грамів вуглеводів і 0,3 з рослинних жирів.

Як і в багатьох фруктах, він має високий вміст води, у випадку з малиною його відсоток піднімається до 87%, і на кожні 100 грам продукту ми отримуємо 7 г клітковини, що робить його дуже прийнятним сечогінним засобом для підтримки нашої регулярності., справляються із запорами та стимулюють перистальтику кишечника.

Алфавіт вітамінів

Є фрукти, які приносять нескінченну користь, і у випадку з малиною, коли ми говоримо про вітаміни, які вона нам дає, вони не мають обмежень. Найбільш важливими є С і Е, і, отже, в поєднанні - це те, наскільки їх більше антиоксиданти, тому що вони блокують ефекти вільні радикали, які є молекулами, відповідальними за клітинне окислення та старіння. І таким чином вони допомагають зупинити та пом’якшити наслідки старіння, довше зберігаючи здоров’я шкіри, хрящів, судин та сухожиль.

На кожні 100 грам малини ми проковтуємо 32 мг вітаміну С, що еквівалентно 50% необхідного нам добового раціону. Слід також додати до цього списку вітамін В6, ніацин, рибофлавін, фолати, тіамін та фенольні сполуки, такі як антоціани, які також сприяють боротьбі зі старінням на клітинному рівні.

Антиоксиданти не тільки менше старіють

Якщо старіння здається важливим на естетичному рівні, важливо проаналізувати, що боротьба з вільними радикалами, які чинять вітамін С та Е малини дає нам кращу якість життя, оскільки зменшує шанси розвитку захворювань кровообігу та тканин.

Антиоксиданти захищають наше тіло, вони балують його всередині та зовні, оскільки запобігають його погіршенню, і таким чином вони справляються з ішемічна хвороба серця, борються з можливістю розвитку раку та ефективні проти катаракти та інших порушень тканин ока.

Їжте малину найкращим чином

Можливо, з вами траплялося так, що іноді ви залишаєте малину в холодильнику, і за короткий час вона вже нежива. Враховуючи високий вміст води в цьому фрукті і наскільки тонка його шкірка, коли ми тримаємо його в холодильнику його стінки пересихають, а вода випаровується. Отже, ми можемо сказати, що це дуже швидкопсувний плід.

Бажано споживати через дуже короткий час після придбання. І, як порада, ніколи не мийте його перед тим, як покласти в холодильник для зберігання. Вода змушує її погіршуватися швидше. Мийте їх лише тоді, коли збираєтеся його споживати. І якщо ви помітите, що велика кількість малини вже псується на вашій кухні, приготуйте з ними варення, це просто смачно.