Малина - один із найсмачніших фруктів. Плоди вже любили наші древні предки, про що свідчать знахідки ядер цього фрукта при археологічних розкопках у Швейцарії. Перші письмові згадки про це смачне вирощування плодів на Криті можна знайти у найважливішій науковій енциклопедії Плінія Старшого. Інші посилання є також у віршах Томаса Тюссера і описані в 16 столітті Гепардами. Їх застосовували переважно як ліки або як стимулятор.

вплив

Крихітні та надзвичайно смачні малини багато дієтологів вважають найздоровішими фруктами у світі. Вони борються за наше здоров'я, а люди навіть не знають як. Давайте правильно використовувати цей дар природи і взяти з нього все, що він пропонує.

Підтримка схуднення

Кетони, отримані з малини, використовуються в Японії у формі таблеток або пластирів, таких як БАД для схуднення. Свіжі фрукти підходять для будь-якої дієти, оскільки вони насичують і підтримують травлення. Вони також осушують організм і очищають кишечник, що сприяє нормальному функціонуванню організму. У той же час вони мають лише 240 кДж на 100 г плодів. Їх більш висока ціна, близько 1 євро за 100 г, спокушає малину.

Що містить малина?

Вода, білки, жири, вуглеводи, лютеїн (антиоксидант, барвник), клітковина, залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, мідь, селен, омега 3, омега-6 жирні кислоти, вітаміни А, В, С, Е, К, бета-каротин, фолієва кислота та пантотенова кислота

Вплив на здоров’я - малина

  • Вони підтримують імунну систему
  • Вони захищають клітини від раку
  • Вони підтримують травлення
  • Поліпшення проблем з кишечником (лікування запорів та діареї)
  • Вони мають антисептичну дію (протизапальну)
  • Вони мають сечогінну дію - вони відводять зайву воду з організму
  • Вони очищають нирки, сечовивідні шляхи та печінку
  • Вони стимулюють тіло і розум
  • Вони ефективно очищають організм від шкідливих речовин
  • Вони підтримують кровотворення
  • Профілактика проти анемії
  • Профілактика проти очних захворювань
  • Профілактика діабету
  • Вони знижують рівень цукру в крові
  • Загоює та підтримує здорову шкіру
  • Лікує травми шкіри та захворювання
  • Забезпечує міцне волосся та нігті
  • Вони прискорюють обмін речовин
  • Вони знижують високий кров'яний тиск
  • Усуває головний біль (мігрень)
  • Уповільнює кровотечу (рясні менструації, кровоточивість ясен, проблеми зі шлунком, виразки ...)

Делікатес у спекотні літні дні

Ви можете використовувати свіжі фрукти, які ви не вживаєте в десертах, для прикраси пудингів та збитих вершків, а можна заморозити. З малини готують чудові сиропи, м’якоть, варення, напої, а також малинове вино з чудовими смаковими якостями та красивим кольором.

Ви любите морозиво і хотіли б його трохи оживити? Гаряча малина ідеальна. Нагрійте на сковороді 120 г цукрового піску, додайте 100 мл горілки і почекайте, поки цукор повністю розтане. Додайте 600 г малини і дайте закипіти, періодично помішуючи. Гарячу суміш залийте морозивом, прикрасьте солодкою вафеллю і подавайте до столу.