Торт не повинен бути калорійною бомбою! Це особливо придатний, а точніше, солодкий на вигляд: скибочка містить приблизно 260 калорій. Для порівняння, шматочок барабанного торта важить близько 400 калорій. Рецепт сироти Еріки.
Інгредієнти для тіста
1 кружка звичайного борошна (2,5 дл). Якщо це виявляється мало, ви можете додавати його потроху під час замішування
3 столові ложки цукру
1 столова ложка холодної води
Вимісіть інгредієнти, розрівняйте їх, загорніть у свіжу фольгу, і ви зможете трохи зайти в холодильник. (Можна зберігати в холодильнику кілька днів до використання.) Після відпочинку розтягніть тісто приблизно на товщиною півдюйма, потім покладіть у змащену маслом форму для пирогів, щоб тісто було прибл. 2 цент перем. Готуйте тісто виделкою перед випіканням. У попередньо розігрітій духовці до 175, прибл. Випікайте до чверті години.
Інгредієнти для крему
1 кухоль 1,5% молока
3 столові ложки звичайного борошна
2 яйця високої кімнатної температури
1 ч. Ложка ванільного екстракту
Почніть кип’ятити молоко з половини цукру. В іншій мисці розмішайте цукор, що залишився, борошно, яйця, а коли молоко закипить, додайте його дуже повільно до яєчно-борошняної суміші. Поставте на короткий час на вогонь, приблизно Перемішуйте протягом 20 секунд, потім додайте ваніль і чайне масло. Дайте охолонути.
Коли і тісто, і крем охолонуть, розгладьте крем у кошик з тістом і прикрасьте свіжими ягодами.
Фото, рецепт: Орава Еріка Торти Еріки >>
У 2011 році моя історія почалася у Facebook. Я є інтернет-журналом з 2013 року. Я незалежний. Щомісяця його читають сотні тисяч. Я намагаюся жити своєю творчою свободою креативно, з послідовністю у змісті та стилі.