Однак зараз, на радість тому, що вчора я офіційно закрив свою кампанію збору вишні протягом останніх 3 тижнів нічних змін (я не рахував, але було виготовлено принаймні 60-70 пляшок усіх видів), тепер я отримую я разом і пишу. Щось зовсім інше.

халаті

Моя дівчина Меріан - істота, благословлена ​​багатьма талантами. Креативний, креативний тип, будь то ваше оточення, ваша кухня або ваша професія.
Починаючи з кінця, він займається літературознавством, багато-багато років глибоко досліджує творчість Казінчі, і зараз обробляє спадщину Казінчі в Національній бібліотеці Сечені. Особливо навіть думати про те, що рукописи, на які чорнило було кинуто пером великого письменника, зараз у нього в руці.
Я описав усе це, тому що кілька тижнів тому була відкрита виставка про Казінчі під назвою "Прекрасне і добре", яка серед іншого високо оцінює роботу руки Меріан. Від усієї душі рекомендую це!

А щоб повернутися на кухню, я підозрюю, що я навчився від Маріана більше, ніж він від мене. Наприклад, поп-кукурудза. І найсмачніший рецепт рецепту меду. І той делікатес, занурений у шоколад, і цього разу мова не йде про ниття, делікатес - це тут технічний термін.
Не потрібно додавати нічого, крім якісного шоколаду та сухофруктів. З іншого боку, кінцевий результат приносить нам абсолютно все. Зазвичай ми починаємо не з кілограма сухофруктів.:)


Інгредієнти: сухофрукти, прибл. 10 дкг шоколаду.
Приготування: З сухофруктів ми вибираємо те, що нам справді подобається, у нас в чорному списку є чорнослив, інжир, яблука, фініки та журавлина. І вибирайте шоколад суворої якості, щось, що ми хотіли б їсти самостійно, начинки для тортів, молочні маски тощо подібні дійсно не підходять для цієї мети.
Плоди наколюють на зубочистці.
Розтопіть шоколад. Я завжди роблю це, розбиваючи шоколад у меншу скляну миску і поміщаючи його у більшу миску, наповнену гарячою водою, стежачи, щоб випадково не потрапила вода в шоколад, бо він відразу дряпається від нього. Нічого іншого з цим не пов’язано, просто перемішайте кілька разів, щоб шоколад розтанув за кілька хвилин і, звичайно, не пригорів.
Тоді вам залишається лише занурити, покласти на папір для випічки і нетерпляче чекати, поки він застигне.
Якщо з меншими плодами, напр. Я працюю з чорницею, родзинками, лимонатом, змішую це з шоколадом і чайною ложкою. Укладаю невеликі купи цього на папір для випічки.