Ті з вас, хто стежить за Терморецетою, вже знають, що я люблю кекси і, перш за все, ті, які зроблені за допомогою натуральні фрукти. Це чудовий спосіб обійтися без промисловий хлібопекарський а також мають фрукти. Тож після успіху бананового торта я подумав, що ти хотів би спробувати цей смачний рецепт Мандариновий торт.
Він чудово підходить як закуска та сніданок, що супроводжується гарною кавою, чаєм або склянкою молока.
Він особливо соковитий і чудово тримається в холодильнику 5 днів щільно закритий.
Крім того, у цьому випадку ми використовували мандарини щоб попрощатися з сезоном, тому що це фрукт, який протягом більшої частини року ви можете знайти в будь-якому супермаркеті чи овочівнику за дуже хорошою ціною.
Мандариновий торт для дітей
Вишуканий мандариновий пиріг, простий, корисний і швидкий у приготуванні. Ідеально підходить як закуска та сніданок для дітей в будинку. Бісквіт, який зберігається 5 днів.
- Ірен Аркас
- Тип рецепта: закуска
- Калорії: 200
- Порції: 6-8
- Час підготовки: 40М
- Час приготування: 5М
- Загальний час: 45 млн
Інгредієнти
- 250 грам цукру
- 3 яйця
- 2 красивих мандарини, неочищені, але дуже добре вимиті, і ми видаляємо верхні та нижні скибочки
- 1 натуральний йогурт або 125 мл молока або вершків)
- 100 гр соняшникової олії
- 1 щіпка солі
- 250 гр пшеничного борошна
- 1 конверт дріжджів типу Royal (16 гр.)
- 6 великих столових ложок цукру для приготування цукрової пудри (необов’язково для прикраси)
Підготовка
Спочатку ми готуємо цукрову пудру, тому що, щоб вона добре вийшла, ми повинні тримати склянку дуже сухою. Додаємо 6 столових ложок цукру і подрібнюємо 30 секунд, прогресивна швидкість 5-7-10. Ми забронювали. Якщо у нас залишилися залишки після оформлення торта, ми можемо зберігати його в посуді або в добре закритій банці при кімнатній температурі.
Не миючи склянку, ми кладемо 250 г цукру, яйця та подрібнені мандарини і програмуємо 3 хвилини, температура 37 °, швидкість 4 щоб пиріг був більш пухнастим.
Додайте йогурт і соняшникову олію і перемішайте 5 секунд на швидкості 3 або до гарного перемішування.
Додайте сіль, борошно та дріжджі і добре перемішайте 10 секунд, швидкість 4.
Ми розігріваємо духовку до 180º, нагріваємось і опускаємося, або функцію вентилятора (я вмикаю її, лише коли починаю складати рецепт, тому що для досягнення 180º потрібно більше-менше).
Кладемо пиріг у форму, змащену маргарином, щоб він не липнув. Ми ставимо в духовку на 30-45 хвилин залежно від форми та висоти нашого бісквіта. (Шахта з такою високою формою зайняла близько 45 хв.).
Виймаючи, ми чекаємо 5 хвилин і посипаємо зверху великою кількістю цукрової пудри.
Оцінки
Не відкривайте духовку до перших 15 хвилин.
Якщо ви бачите, що поверхня занадто підсмажена, а час ще не минув, дуже обережно накрийте її папером для спиртів.
Щоб знати, чи готовий ваш бісквіт, наколіть його ножем або дуже тонкою паличкою. Якщо воно виходить мокрим і липким, це не робиться зсередини. Якщо він вийшов чистим, ви його вже маєте.
- Зачекайте, поки він охолоне, перед тим як розливати його, інакше він зламається.
- Спробуйте тримати його в холодильнику, ви побачите, наскільки соковитим він стає з цукровою пудрою. А оскільки це мандарин, і тепер, коли температури вже піднімаються, ідеально пити його прохолодним.