• маракуйя

Плід пристрасті та любові - популярна екзотична культура у всьому світі. Він містить велику порцію вітаміну А, С, а також високу дозу клітковини.

Він розрахований на менший апельсин або мандарин. Кора маракуї має жовтий або фіолетовий колір відповідно до сорту. У початковій фазі дозрівання воно має зелений колір і поступово темніє до фіолетового кольору, а кора зморщується. На цьому етапі він смакує найкраще, але це можна відчути і раніше.

М'якоть плодів жовто-оранжева, желеподібна з дрібними насінням. Найбільшими виробниками цієї пристрасно-вітамінної бомби є Китай, Індія та Бразилія.

Теги: маракуя, маракуя, маракуя

Зберігання

  • маракуйя найкраще смакує, коли в ньому є т. зв "подрібнена" шкірка - не бійтеся вигляду, так воно і повинно бути:) - якщо ви отримаєте плід з такою шкіркою, то споживайте його якомога швидше, або поставте в холодильник для споживання протягом кілька днів
  • якщо у вас вийшов плід з «гладкою» шкіркою, ви можете з'їсти його в будь-якому випадку, він просто має менш виражений смак. Маракуйю можна залишати при кімнатній температурі (поза холодильником)
  • ми не рекомендуємо зберігати його біля плити, де на нього можуть потрапляти випари від готування

Довговічність

  • якщо зберігається правильно, ми рекомендуємо споживати його протягом приблизно 4-5 днів з моменту доставки

Походження

Харчові цінності (100г)

  • Енергія (калорії) = 406 кДж/97 ккал
  • Білки = 2,2г
  • Вуглеводи = 23г
    • з яких клітковина = 10г
    • з них цукор = 11г
  • Жир = 0,7 г
    • з яких насичені жирні кислоти = 0,1г
  • Холестерин = 0

. поживні речовини містить: вітамін С, вітамін А (бета-каротин), рибофлавін, ніацин, вітамін В6, калій, залізо, магній, фосфор і мідь.