Поради щодо приготування їжі
Більша частина виробництва маракуї або маракуї присвячена виробництву соку, хоча вона також набуває популярності як десерт. Желатисту м’якоть беруть за допомогою ложки, використовуючи шкірку як ємність. Дещо незручно відокремлювати насіння від м’якоті в роті. Для отримання його соку м’якоть фільтрують через ситечко, а потім збивають міксером. Він служить доповненням, щоб надати екзотичний аромат у соках, сорбетах, фруктових салатах, морозиві, кремах та різних видах десертів. Маракуйю їдять ложкою, і, на відміну від маракуї, насіння хрусткі та смачні разом із м’якоттю, за консистенцією схожі на варення.
Маракуйя з молоком
- Час: 10 хвилин
- Ціна: 5-10 €
- Складність: Дуже легко
- Порції: 4
- Сезон: Весна - Зима
Інгредієнти
- 8 маракуйя
- 150 мілілітрів концентрованого молока
- лимонний сік
Як розроблено
Маракуйю розріжте навпіл і додайте трохи концентрованого молока. Полийте кількома краплями лимонного соку. Подавати до столу, щоб споживати ложкою.