Властивості
Лічі належать до родини Sapindáceas, що складається з понад 1000 видів дерев і чагарників, поширених у теплих регіонах світу. Цей фрукт має певну схожість із полуничним деревом і дуже приємним солодким смаком. Зазвичай його називають Лічі, Лічі, Лічі, Лічі та Лічі.
Харчові властивості
Вміст води дуже високий. Він багатий вуглеводами, але з низьким вмістом жиру та білка, тому його калорійність не дуже висока. Що стосується інших поживних речовин, його вміст вітаміну С виділяється, також сприяючи меншою мірою іншим водорозчинним вітамінам комплексу групи В, включаючи фолієву кислоту. Що стосується вмісту мінералів, він забезпечує калій і, меншою мірою, магній. Містить клітковину в незначній кількості. Вітамін С бере участь в утворенні колагену, кісток і зубів, еритроцитів і сприяє засвоєнню заліза з їжі та стійкості до інфекцій. Калій необхідний для передачі та генерації нервового імпульсу, для нормальної м'язової діяльності, і він втручається в баланс води всередині і поза клітини. Магній пов'язаний з функціонуванням кишечника, нервів і м'язів, входить до складу кісток і зубів, покращує імунітет і має м'який проносний ефект.
| Калорії | 36.3 |
| Вуглеводи (г) | 8.9 |
| Клітковина (г) | 0,4 |
| Калій (мг) | 99 |
| Магній (мг) | 6 |
| Вітамін С (мг) | 28 |
| Фолієва кислота (мкг) | 14 |
| мкг = мікрограмів | |
Оздоровчі властивості
Це солодкий фрукт, який легко їсти; просто розріжте його навпіл і видаліть центральну кістку. Завдяки зовнішньому вигляду, харчовим властивостям та смаку споживання підходить для дітей, молоді, дорослих, спортсменів, вагітних жінок та годуючих матерів та літніх людей. Як недолік, його відсоток відходів дуже високий. Завдяки вмісту вітаміну С їх особливо рекомендують тим, хто має більший ризик страждати від нестачі вітаміну С: людям, які не переносять цитрусові, перець та інші овочі, які є майже ексклюзивним джерелом вітаміну С у нашому раціоні . Деякі ситуації збільшують потребу в цьому вітаміні: періоди росту, вагітності та годування груддю. Подібним чином, тютюн, зловживання алкоголем, вживання деяких наркотиків, стрес та зниження рівня захисту, інтенсивна фізична активність, рак та СНІД та при деяких патологіях шлунка.
Вітамін С також має антиоксидантну дію; він пригнічує окислення так званого "шкідливого холестерину" (LDL-c), не даючи йому осідати на стінках судин. Окрім того, завдяки їх багатому вмістом калію, низькому надходженню натрію та вмісту антиоксидантів, їх настійно рекомендують тим, хто страждає на високий кров’яний тиск або захворювання судин та серця, а також для зниження ризику захворювань.