Я люблю випікати печиво всіх видів і робити типову та обов’язкову дегустацію першого, як тільки воно виходить з духовки. Мої улюблені - найпростіші, коли вам не потрібно давати їм охолонути або вам потрібні роликові або фрезерні різаки, подібні цим вівсяне печиво із родзинок. Це простий рецепт, ідеально підходить для початківців або навіть для приготування з дітьми вдома.
Кількість родзинок можна регулювати за смаком, змінювати на інший горіх або навіть шоколадні чіпси. Мені Мені подобаються вони трохи хрусткі, Але тим, хто вважає за краще їх ніжніше, доводиться робити товщі порції і випікати їх менше часу. Частка вівса в цьому рецепті вища, ніж в борошні, і це робить їх більш сільськими та з кращою текстурою.
Інгредієнти
Як зробити вівсяне печиво із ізюму
Розігрійте духовку до 180 ° C і підготуйте два лотки, змастивши їх або застеливши пергаментним папером. Помістіть загартоване масло в середню миску, додайте цукор і збити віночком протягом двох хвилин.
Додайте ванільну есенцію, корицю і сіль і збийте ще трохи. Додайте яйце і збийте, поки воно не ввійде. Потім додайте борошно з дріжджами і бити на низькій швидкості інтегрувати їх. Додати прокатаний овес, злегка збити і додати родзинки.
Закінчіть змішувати все шпателем або мовою, поки у вас не вийде однорідна маса. Є порції за допомогою пари чайних ложок і розмістіть їх на лотках, надаючи більш-менш округлу форму і залишаючи зазор у пару сантиметрів між печивом.
За бажанням додайте зверху кілька додаткових родзинок і грубі солоні пластівці. Випікайте по одному деку приблизно 11-13 хвилин, поки вони не підрум'яняться і вони починають трохи підсмажувати по краях. Дайте охолонути на стійці.
З чим супроводжувати вівсяне печиво із родзинками
Цвях печиво, як ці вівсяні пластівці з родзинками вони просять склянку молока, кави або дуже холодного овочевого напою, щоб замочити їх, на сніданок або як перекус. Їм також чудово носити добре закутані речі і щось їсти, якщо ми їдемо на екскурсію або просто ділимося з гостями вдома разом із чашкою чаю або настоєм, який нам найбільше подобається.