важливий

Поділіться

Марганець необхідний нашому організму лише в невеликих кількостях, але для правильної роботи організму цей мікроелемент просто незамінний. Це важливо в метаболізмі кількох речовин і для належної роботи нервової системи. У статті ви дізнаєтеся, навіщо потрібен марганець, як проявляється його дефіцит і в яких продуктах він міститься.

Яка функція марганцю?

Марганець - хімічний елемент, який має знак Mn. Це також біогенний елемент, що міститься в живих організмах. В організмі людини це відбувається переважно в кістках, а також у печінці, нирках та м’язах. Марганець має антиоксидантні властивості і бере участь у багатьох обмінних процесах. Це дуже важливо для виробництва білків, цукрів та жирів. Він також бере участь в обміні холестерину. Це гарантує, що організм правильно використовує кальцій, залізо та вітамін Е. Достатня кількість марганцю в організмі зміцнює ріст м’язів та підтримує вироблення статевих гормонів та грудного молока. Тіло захищає від високого кров’яного тиску, діабету, артриту або серцевих захворювань.

Дефіцит цього мікроелемента може проявлятися підвищенням рівня холестерину та артеріального тиску, нудотою або судомами в м’язах. Також можуть виникати проблеми з очима, захворювання шкіри, ламкість зубів або порушення репродуктивної функції. Рекомендована добова доза марганцю для дорослої людини становить приблизно від 2 до 5 мг мінеральної речовини. У жінок, які годують груддю, споживання цієї речовини має бути ще вищим.

Що має бути в нашому меню?

1. Риба

Серед продуктів тваринного походження риба та різні морські тварини особливо багаті на марганець. Наприклад, у 100 грамах варених мідій міститься понад 6 мг цінного мінералу, що більше рекомендованої добової дози. Ви також можете покластися на раків або устриць. Риби мають менші дози марганцю. Вибирайте щуку, окуня або форель.

2. Горіхи

Горіхи відомі кількістю корисних жирів, які вони містять. Крім того, багато з них є хорошим джерелом марганцю. Сто грамів фундука містять понад 5 мг важливої ​​речовини. У середній порції 30 грамів ви можете доставити в організм більше 1,5 мг мінеральних речовин. Ви також можете побалувати себе горіховим, макадамовим або кеш'ю, мигдалем та фісташками.