- Штук: 5
- Порції: 5
- Час підготовки: 40 хв
- Кулінарія: 9 хв
- Готово для: 60 хв
Дістати меншу цибулю для маринування стає все складніше.
Ви також можете використовувати більшу цибулю, нарізану меншими скибочками.
Сирі матеріали
- На 2 кг меншої цибулі
- нові спеції та гвоздика
- склянка оцту
- 30 г солі
- 45 г цукру
- 0,6 літра води
Спосіб приготування
1. Крок
Спочатку ми очищаємо цибулю.Добре замочити його в холодній воді на 40 хвилин, потім краще почистити.Якщо цибуля більша, розріжте її навпіл або відразу на чверті.
2. Крок
Покладіть трохи чистіших лусочок на колір цибулі. Очищену цибулю відварити у воді разом з новим перцем і гвоздикою. Варити 2 хвилини і відкласти в сторону . Зачекайте, поки вона охолоне, і процідіть через сито . дайте воді закипіти з додаванням луски ще 3 хвилини . Потім злийте з луски, відміряйте 0,6 кольорової води, додайте оцет і цукру з сіллю і знову відварити .
3. Крок
Потім кладемо і додаємо оцет.Наливаємо склянки, в яких ми вже маринували цибулю.
4. Крок
У кожну чашку можна додати кілька шматочків перцю та петель, закрити чашки та стерилізувати від температури кипіння протягом 8-9 хвилин...