Цього разу я ділюсь з RecetasGratis простим і корисним рецептом: деякі мариновані кальмари на грилі з картоплею, лимоном, часником і петрушкою. Ідеальна страва на літо, яку ми можемо приготувати за короткий час. Також ці ніжні кальмари на грилі Вони є стравою, яку ми можемо їсти на дієті, оскільки нам залишається лише контролювати кількість олії, і, отже, ми маємо здорову та легку страву.
Ми можемо супроводжувати це рецепт кальмарів на грилі з часником і петрушкою з хорошим салатом або, як у цьому випадку, що я доповнив його приготованою картоплею і одягнув тим самим соусом з морепродуктів.
Сподіваюся, вам сподобається, і якщо так, не пропустіть ще багато чудових рецептів у моєму блозі Кулінарія з Монсе.
- 1 кілограм кальмарів
- 2 одиниці картоплі
- 1 одиниця лимона
- 100 мілілітрів оливкової олії
- 2 одиниці часнику
- 1 жменя петрушки
Для приготування цієї страви насамперед маринованих кальмарів на грилі очистимо кальмари, Ми видалимо шкіру і очистимо їх всередині, перевернувши, щоб добре очистити під краном.
Покладемо їх на тарілку з кухонним папером, щоб вони висохли. А пізніше ми робимо їх дещо поперечні зрізи.
У миску або склянку блендера ми помістимо олію, часник, петрушку і трохи лимонного соку, і ми будемо все подрібнювати міксером. Тож наш ніжний кальмар на грилі буде дуже смачним.
Ми покладемо кальмари в ємність і додамо трохи цього соусу, потім добре розмішаємо їх, щоб вони набрали смаку і залишили їх маринувати деякий час у холодильнику.
Ви можете додати інші приправи, ароматні трави або спеції до цих кальмарів на грилі з лимоном, якщо хочете.
Фокус: Ви можете пройти цей крок і приготувати кальмари
Ми кладемо зварити трохи картоплі, або ви можете зробити їх у мікрохвильовці, як вам більше подобається. Коли вони звариться, ми наріжемо їх скибочками.
Ми ставимо сковороду або сковороду нагріватися на сильному вогні, а коли дуже спекотно, кладемо пару ложок олії і йдемо підкидання кальмарів мариновані партіями: спочатку тіла до хорошого зарум’янення.
Пізніше додаємо щупальця смажених кальмарів з часником і петрушкою, і ми також обсмажуємо їх, поки вони добре не підрум’яняться.
Нарешті, беремо блюдо, кладемо скибочки картоплі і солимо їх. Потім кладемо зверху смажені кальмари і заливаємо ще трохи соусом з лимона, часнику та петрушки, який ми приготували. І це все! Дещо мариновані кальмари на грилі готовий до смаку.
Фокус: Можна покласти трохи солі, але вони, як правило, мають багато смаку, і разом із соусом не потрібно додавати багато солі.
Якщо вам сподобався рецепт Мариновані кальмари на грилі, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти кальмарів.