Просто і смачно рецепт кальмари на грилі з соусом з олії, часнику та петрушки. Це доказ того, що багато разів вам не потрібно годин, щоб приготувати гарну страву, буквально за кілька хвилин ви можете приготувати делікатес! Продовжуйте читати та вчіться разом з RecetasGartis готувати ці вишукані кальмари з часником та петрушкою.

кальмари

Кальмари на грилі - дуже поживна і корисна страва, оскільки його калорійність дуже низька. Таким чином, він забезпечує білки, вітаміни групи В, вітаміни А і Е, кальцій, залізо і натрій. Тому він ідеально підходить для вечері або для того, щоб подати закуску під час обіду чи обіду. Крім того, він повністю сумісний з дієтами для схуднення або підтримки лінії. Відкривайте разом з нами як приготувати кальмари на грилі і братися за роботу.

  • 5 маленьких свіжих кальмарів
  • 1 струмінь олії
  • 2 зубчики часнику
  • 1 щіпка петрушки

Очистіть кальмари відокремлюючи щупальця і ​​видаляючи перо, що знаходиться всередині. Ми зробили вибір на користь досить маленьких кальмарів, але рецепт також може бути виготовлений і з більшими кальмарами.

Покладіть трохи масла для нагрівання на сковороду або сковороду і, як тільки стане гарячим, приготувати кальмари на грилі.

Часник наріжте кубиками як можна менше, поки кальмари маркуються.

Змішайте часник з петрушкою та олією приготувати соус, який буде супроводжувати кальмарів на грилі. Таким чином, крім того, олія прийме смак решти інгредієнтів.

Переверніть кальмари і додайте соус часник і петрушка на них. Важливо відзначити, що час варіння кальмарів дуже короткий, так що 5-7 хвилин на кожну сторону буде достатньо, залежно від їх розміру.

Готовий до вживання! Ці кальмари на грилі Вони захоплюють, і на їх підготовку знадобиться лише кілька хвилин. Ви можете супроводжувати їх делікатесними бравами, паровими мідіями або закусками, які вам найбільше подобаються.

Якщо вам сподобався рецепт Кальмари на грилі з часником і петрушкою, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти кальмарів. Ви також можете відвідати добірку найкращих іспанських рецептів.

Ці кальмари на грилі з часником та петрушкою зробити дуже просто, однак, за допомогою декількох хитрощів ви отримаєте ніжний і ще більш смачний кальмар на грилі:

  • Попередньо відварити кальмари робить їх більш ніжними на грилі. Тому це надійний трюк для початківців. У цьому випадку кальмари повинні знаходитися в сковороді менше часу.
  • Нагрійте сотейник або сковороду на сильному вогні і з бризком масла є необхідним. Подібно до того, як гарячі кальмари слід варити, підтримуючи нагрівання середньо високим.
  • Поважайте час приготування продукту, з яким ви працюєте, є найкращим трюком. Таким чином, для дрібних або середніх кальмарів час становитиме максимум 5 хвилин з кожного боку. Для більших кальмарів час може становити 7-8 хвилин, хоча завжди бажано стежити за ними, щоб уникнути перепікання.
  • Пасеруйте подрібнений часник в гарячому маслі перед додаванням кальмарів - це не хитрість, яка зробить їх більш ніжними, але смачнішими, оскільки таким чином олія набуває всіх смаків часнику.
  • Використання свіжих кальмарів замість замороженого - це гарантія більш ніжного і соковитого результату.

Кільця кальмарів на грилі

Якщо ви хочете насолодитися смачними та соковитими кільцями кальмарів замість того, щоб готувати цілих кальмарів, вам просто доведеться обміняти їх після чищення. Потім, слід нагріти сковороду невеликою кількістю олії і зварити кільця протягом 3-5 хвилин приблизно. Будучи меншими, вони готуються швидше.

Кальмари на грилі: калорії

Ознайомившись з прийомами приготування ніжних і смачних кальмарів на грилі, настав час дізнатися приблизну кількість калорій у цій страві. Ну, без використання часниково-петрушкового соусу, навколо 100 грамів кальмарів на грилі 80 калорій. Тепер, додаючи заправку для приготування кальмарів на грилі в зеленому соусі, цей показник збільшується за рахунок використаної олії. З цієї причини для дієт для схуднення доцільно видалити соус.

З чим супроводжувати кальмари на грилі

Ви можете приготувати кальмари на грилі з цибулею, з запеченою картоплею, із зеленим салатом, з овочами на грилі, з білим рисом, з томатним салатом, з піко де галло і практично з будь-яким гарніром.