Морепродукти в сальсі вони одні з моїх рецепт кальмарів кращий. Це класичний спосіб приготування кальмарів разом із кальмарами в чорнилі, які в супроводі білого рису або смаженої картоплі є одним із чудес нашої гастрономії.
Кальмари це один з ідеальних інгредієнтів, який слід додати до дієти низька калорійність оскільки він має лише один 80 калорій на 100 грам. Давайте пам’ятатимемо, що ми говоримо в цьому сенсі про приготування кальмарів, приготованих на грилі, тому що якщо ми зробимо з них ла-роману ... то ці калорії зростатимуть разом із смаженим хехехе.
Є простий рецепт, Я це гарантую. Це типовий варіант, який я рекомендую людям, які занурюються у світ кулінарії, оскільки це просто зробити, і з хлібом на боці для занурення ... це ідеальний рецепт.
Давайте підемо з рецептом кальмарів у соусі, який чудовий 🙂
Рецепти кальмарів
В інших випадках я готував рецепти цього чудового молюска. Тут я залишаю їх на випадок, якщо ви хочете проконсультуватися з ними.
Інгредієнти для приготування кальмарів в соусі
- 1 кілограм кальмарів
- 1 велика банка помідора шматочками
- 2 цибулини
- 4 зубчики часнику
- 1 червоний перець
- 1 склянка коньяку або вермуту
- 1 склянка води
- 1 кайенський перець
- Сіль
Як зробити кальмари в соусі
1. - Ми починаємо з того, що робимо хорошу зажарку. Тушкуйте часник, цибулю і перець на середньому вогні близько 20 хвилин.
2.- Далі ми додаємо подрібнений помідор і тушкуємо близько 15 хвилин.
3. - Настав час додати кільця кальмарів. Найкраще, що ми запитуємо у продавця риби, чи можна нам почистити кальмарів, якщо він не може через брак часу, це трохи рулету, який ви знаєте. Після повного очищення наріжте кальмари кільцями.
4. - Ми додаємо їх до соусу і пасеруємо.
5.- Додайте коньяк або вермут і дайте спирту добре випаруватися.
6. - Додайте склянку води, кайенни і дайте їй варитися на повільному вогні 20 хвилин. Ми випрямляємо сіль і все.