Споживачі перестали приймати та не інформувати, щоб стати скептичними та самоосвіченими. Що стосується нагляду та регулювання, уряди поводяться більш інвазивно. Всі можливості їжі, напоїв та їжі ставляться під сумнів. Приватний сектор повинен більше брати участь у цій розмові.

маркетинг

Бажання споживати поживну, здорову та приємну їжу поширене у всьому світі. Їжа зазвичай розглядається як відкритий портал для здоров’я. Однак, враховуючи глобальне зростання рівня надмірної ваги та ожиріння - та пов'язаних із ними захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання та високий кров'яний тиск, співіснування різних проблем створило ідеальну бурю, що впливає на виробництво, виробництво та просування продуктів харчування та напоїв.

Інформація та технології

У цифровому світі новини надходять миттєво і продовжують бути доступними цілодобово і без вихідних. Блоги та сайти соціальних комунікацій, такі як Facebook та Twitter, дозволили кожному отримати доступ до громадянської журналістики. Споживачі перестали сприймати та не інформувати про те, щоб стати скептичними та самоосвіченими, і вони перестали вживати нерозумних заходів для ретельного вибору. Що стосується нагляду та регулювання, уряди поводяться більш інвазивно. Ті, хто впливає на проблеми зі здоров’ям, перейшли від надання заяв на основі даних до надання підтримки. Ці проблеми об’єдналися, утворивши ідеальний шторм, зробивши ожиріння найбільш актуальним криком на національному та міжнародному рівні, а ожиріння серед дітей - найвищим центром занепокоєння. Всі можливості їжі, напоїв та їжі ставляться під сумнів. Приватний сектор повинен більше брати участь у цій розмові.

Фактичні повідомлення

Цей сценарій вимагає застосування на практиці оновленого бізнес-підходу. Для досягнення респектабельності в області харчування важливо розповсюджувати повідомлення на основі фактів. У галузі охорони здоров’я це часто передбачає використання науки достовірно та не вводить в оману. Необхідно також закріпити стосунки з впливовими союзниками для підтвердження та поширення відповідальних повідомлень про харчові звички. Мета полягає в тому, щоб допомогти вирішити реальні потреби і бути частиною рішення, а не проблеми. Щоб досягти цього, компанії повинні розуміти склад своєї продукції, те, як вони роблять свій внесок у харчове середовище та як прозоро спілкуватися.

Перш ніж розпочинати будь-яку аутрич-кампанію, основним принципом маркетингу є оцінка та розуміння потреб споживачів. Крім того, розумний маркетолог також проведе аудит середовища засобів масової інформації. Але в цьому новому світі продовольчого маркетингу слід пам’ятати і про інший ключовий елемент: оцінка харчування - як політики та науки - пов’язаної з продуктами, які виробляє кожна компанія. Ці наукові інвестиції вважаються стандартом компаніями, які займаються просуванням функціональних продуктів харчування та інгредієнтів. Однак у цьому новому світі, який розглядається очима ожиріння, їжа та напої повинні забезпечувати функціональну користь, щоб виправдати калорії, які вони вносять у раціон.

Щоб визначити, як продукт вписується в цей новий світ, перший крок передбачає проведення огляду наукової літератури для встановлення того, що відомо про товар. Окрім науки про харчування, необхідно переглянути не лише харчову політику, яку просувають уряди на національному та міжнародному рівнях, але також позиції організацій охорони здоров’я, неурядових організацій та груп підтримки. Після отримання цієї інформації оцінюється те, що відомо про продукт, і прогалини в цих знаннях, а потім переходять до розробки заходів, які слід вжити для подолання таких прогалин, що, в певних випадках, вимагає вкладень у нову науку.

Наука не визнає географічних меж. У віртуальному (кібернетичному) світі бракує фільтрів, тому презентація та інтерпретація цієї науки можуть стати справжнім випробуванням. Застосування науки та прояв проблеми набуватимуть особливих характеристик у кожному місці. Тактика, повідомлення та месенджери мають бути культурно важливими на місцевому ринку, щоб застосування науки включало висновки аналізу споживачів.

Досвідчені професіонали, які пройшли підготовку в різних науках та мають досвід роботи в ЗМІ, роблять те, що необхідно для успіху цих зусиль. Харчові підприємства, які ефективно йдуть цим шляхом, продовжуватимуть процвітати, стаючи партнерами у досягненні цілей суспільства в галузі охорони здоров'я. Зрештою, немає жодних причин, щоб заважати адвокату охорони здоров’я досягти фінансового успіху.