Я позичив кулінарну книгу у свого друга із Зденека Шмайстрля «Гречка на млині та на кухні» з купою фантастичних рецептів з гречки та гречаного борошна. Сьогодні я вибрав цей торт для спробування (з невеликими змінами), і оскільки він мені дуже сподобався, я з великим задоволенням поділюсь рецептом. ♥
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Збийте цілі яйця з дрібкою солі, потім додайте рападуру та мед (або 200 г класичного цукру) і знову збийте в піну.
Додайте борошно + PDP + олія + молоко (це також може бути класичним) і збийте на найменшій швидкості.
Вилийте 2/3 шляху в змащений маслом і гречаним борошном пиріг.
Додати 1/3 до ріжкового або класичного какао, вилити у форму і перемішати виделкою.
Випікайте при 170 ° С близько 45 хвилин, нижній і верхній нагрів. Ми можемо з’ясувати, чи спечений пиріг шпажкою. Дати охолонути, а потім вийняти з форми.
Мені довелося скуштувати перед вправою, смачно, я також взяв бабусь на дегустацію, і всі її дуже смакували, гречане борошно в ній ніхто не знав.
А після фізичних вправ, холоду, смак був ще кращий. ♥