Олія витягується з кокосової оболонки пресуванням, потім неочищена олія очищається та дезодорується, поки кокосова олія не стане абсолютно чистою без запаху.
Його можна використовувати для випічки та приготування їжі, не впливаючи істотно на звичний смак.
Масло приблизно Він плавиться при температурі 25 градусів за Цельсієм і твердий при нижчих температурах, звідси і назва кокосового жиру.
Відмінно підходить для випічки. Він не окислюється до 198 ° C.
Навіть за відсутності інсуліну він може забезпечити клітинами енергію.
Продукт на рослинній основі і тому не містить холестерину. Він складається з 92% насичених жирних кислот із середньою довжиною ланцюга.
Він містить найважливіші жирні кислоти: лауринову кислоту, міристинову кислоту, пальмітинову кислоту, каприлову кислоту, капринову кислоту, стеаринову кислоту.
Окрім харчових цілей, він також чудово підходить для догляду за волоссям та шкірою.
Завдяки своїй молекулярній структурі він легко всмоктується в шкіру, не залишаючи жирних плям.
Проникаючи в глибокі шари шкіри, він зміцнює внутрішні тканини, сприяє видаленню епітеліальних тканин, завдяки чому наша шкіра стає шовковистою і м’якою.
Це також може зменшити шкоду, заподіяну сонцем.
Не потрібно зберігати в холодильнику.
Зовнішня зміна стану, що залежить від температури (рідка або тверда), є природним явищем, не впливає на якість кокосового жиру.
Вміст на 100 грам:
Енергія: 928 ккал/3898 кДж
Жир: 100 г.
- з них насичені жирні кислоти: 86 г.
Вуглеводи: 0 г.
з них цукри: 0 г.
Білок: 0 г.
Сіль: 0 г.