Хоча зазвичай олія є здорова їжа, не всі товари, що продаються, є. Знайте, що такі є олії, шкідливі для здоров'я і в цій статті ми складаємо список найпоширеніших, як для приготування їжі, так і для приготування їжі.
Шкідливі кулінарні олії
Повторювана віра полягає в тому, щоб думати, що, оскільки олія Це рослинного походження, і це буде корисно для здоров’я. велика помилка в довгостроковій перспективі. Хоча існує кілька недорогих і рослинних продуктів, це не означає, що вони взагалі здорові, як ми побачимо. Різні університетські дослідження показують, що це питання необхідно переглянути, щоб не виникало проблем, оскільки були виявлені шкідливі властивості, яких не було раніше.
З іншого боку, є олії, які є здоровими сирими, але які виділяють токсичні речовини, коли ви збираєтеся готувати з ними, тому вам слід врахувати це друге питання. Це список з олії, шкідливі для здоров'я.
1. Маргарин
Маргарин рослинного походження, але основна проблема полягає у великій частці Транс-жирів що це має, бо вони є гідровані. Тому це настійно рекомендована олія, яку потрібно вживати в помірних кількостях.
2. Соєва олія
соєвої олії шкідливий, доки він є гідровані тому що він містить Транс-жирів, але цього не відбувається, якщо воно є органічним, тому цю обставину слід оцінити.
3. Сало
Сало має проблему утримання великої кількості Насичені жири І хоча це надає інший смак стравам, які ви готуєте, це шкідливо для серцево-судинної системи. Тому він не є найбільш рекомендованим.
4. Олія каноли
У випадку з ріпаковою олією основна проблема полягає в ерукова кислота, з яких має високу частку. Наприклад, їх відносини з певними пухлини Y аутоімунні захворювання, тому споживання його модерується. Не забувайте, що для його виготовлення вам потрібно спалити насіння з подальшим виділенням токсичних компонентів.
5. Соняшникова олія
Традиційно використовували соняшникову олію смажити оскільки воно набагато дешевше оливкової олії, і, мовляв, воно виконує ту саму функцію. Тим не менш, ви повинні знати, що він має високу частку альдегіди, органічна сполука, споріднена деяким пухлини Y нейронні розлади.
6. Кукурудзяна олія
Кукурудзяна олія має проблему містити a велика кількість насичених жирів. Крім того, коли його готують з ним, він є більш небезпечним через кількість токсичних компонентів, які він виділяє, так що для смаження бажано використовувати інші продукти.