Кофеїн, що міститься в цій популярній траві в Аргентині та Уругваї, був розкритий як засіб проти ожиріння при дієтах з високим вмістом жиру та цукру.

йерба мате - надзвичайно популярний напій у всьому світі Срібна річка. У цій області Південна Америка Це напій, який забезпечує традиційний спосіб змішування та спілкування, одночасно задовольняючи смак. Згідно з дослідженням Університет Іллінойсу, це також може допомогти тим, хто занадто любить асадо (ожиріння) або дульсе де лече (діабет).

матовий

Дослідження під керівництвом Фатіми Сапати виявили, що кофеїн із природних джерел (ірба-мате та кава) та синтетичний сприяє зменшенню накопиченого жиру в організмі особин (основний експеримент був розроблений на лабораторних щурах) з високим вмістом жиру або цукру. . Вчені використовували дослідження культури клітин, в яких вони піддавали жирові клітини мишей синтетичному кофеїну або кофеїновим екстрактам кави або мате. Вони виявили, що, незалежно від походження, кофеїн зменшує накопичення ліпідів у жирових клітинах на від 20 до 41%. Додатково, шляхом відстеження гени, пов'язані з ожирінням і метаболізмом ліпідів також виявив, що і кава, і ірба-мате допомагали печінці та процесам організму знижувати вироблення холестерину та тригліцеридів.

«З урахуванням результатів, мате чай і кофеїн можна вважати засобами проти ожиріння, кофеїн є найактивнішою сполукою в мате-чаї, що послаблює ліпогенез, зумовлений дієтою з високим вмістом жиру та сахарози та накопиченням жиру в організмі in vitro та in vivo ", - йдеться у дослідженні у висновках щодо одного з найпопулярніших напоїв Аргентина та Уругвай (французький футболіст Антоні Грізманн є одним з найбільших промоутерів цього напою завдяки впливу River Plate).

Переваг ірба-мате кілька. Від купірування болю в суглобах або хронічної втоми до проносного або сечогінного ефекту. За даними Національної медичної бібліотеки США, є люди, які використовують ірба-мате для поліпшення настрою та депресії, хоча це попереджає про побічні ефекти кофеїну та протипоказання, такі як безсоння, занепокоєння або порушення серцевої діяльності. Коли споживання перевищує один літр на день, можливі деякі види раку (шлунок, простата, легені тощо).