Керівники McDonald's роблять додаткові заходи, щоб допомогти клієнтам та працівникам приймати рішення про харчування, будучи добре поінформованими про харчування

mcdonald

Новини надані

12 вересня 2012 р., 09:30 за східним часом

Поділіться цією статтею

OAK BROOK, Ill. 12 вересня 2012 р./PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/- Президент McDonald's США Ян Філдс оголосив сьогодні, що з наступного тижня меню у всіх його ресторанах та привід-двигун включайте кількість калорій у кожну їжу, щоб краще інформувати та допомагати своїм клієнтам та працівникам приймати рішення, що враховують харчування.

На додаток до маркування таблиць меню інформацією про калорії, McDonald's випустив свій перший звіт про прогрес у харчуванні та випустив інновації, які перевіряються на інтеграцію до його меню в 2013 році, використовуючи групи продуктів харчування, рекомендовані Дієтичними рекомендаціями для американців, опублікованими Департаментом США. сільського господарства в 2010 р. і відображено в повідомленнях Моя тарілка. Це останні кроки, впроваджені McDonald's на підтримку своїх зобов'язань щодо кращого вибору харчових продуктів, оголошених у липні 2011 року. Цей план спрямований на допомогу працівникам та клієнтам у виборі їжі з урахуванням харчування, незалежно від того, відвідують вони ресторан McDonald's чи їдять деінде.

Позначення дошок меню для кращого інформування клієнтів

"У McDonald's ми знаємо, що наші клієнти хочуть отримувати кращу інформацію про харчовий вміст продуктів та напоїв, які вони замовляють", - сказав Філдс. "Як компанія, яка надає інформацію про харчові продукти більше 30 років, ми раді запропонувати нашим клієнтам та працівникам більше способів отримати інформацію про харчування".

Згідно з останніми дослідженнями Міжнародної фундації з питань продовольчої інформації, приблизно 15 відсотків американців точно розраховують кількість калорій, необхідних для підтримки їх ваги. Цього літа McDonald's запустив меню під назвою "Улюблені смаки менше 400 калорій", яке надає інформацію про калорії для деяких улюблених страв та напоїв споживачів, щоб допомогти поставити обчислення калорій у контекст.

Цієї осені близько 750 000 співробітників та керівників ресторанів McDonald's у Сполучених Штатах зможуть взяти участь у добровільній онлайн-програмі з харчування. Програма допоможе співробітникам дізнатися більше про калорії, харчування та варіанти, запропоновані в меню Макдональдса.

Обидві програми представлені після запуску мобільного додатку McDonald's, який відбувся наприкінці минулого року і пропонує клієнтам віддалений доступ до харчової інформації, а також оновленого онлайн-інструменту, який дозволяє їм складати страви на свій смак.

"Зусилля Макдональдсу щодо включення яблук до" Щасливих страв "та можливості вибору молока з низьким вмістом жиру поєднуються з Дієтичними рекомендаціями 2010 року для американців, як і мета зменшення кількості натрію, доданого цукру та насичених жирів у їжі". сказала Джудіт К. Родрігес, доктор філософії, науковий співробітник, LD/N, FADA, голова та професор кафедри харчування та дієтології Брукського коледжу охорони здоров'я. "Прозорість та доступність інформації про харчування допомагає споживачам робити кращий вибір і є взірцем для наслідування, щоб навчити дітей робити правильний вибір. Це навички, які принесуть їм користь не тільки в" Макдональдсі ", але в усіх аспектах їхнього життя".

Інновації меню 2013 року включають більше рекомендованих груп продуктів

Щоб запропонувати більш зручні та доступні варіанти харчування, компанія McDonald's сьогодні оприлюднила свої плани щодо збільшення корисних для здоров’я варіантів у своєму меню. Пункти меню, що перевіряються на 2013 рік, включають більше рекомендованих груп продуктів. Деякі з нових варіантів, які оцінюються:

  • Більш сезонні фруктові та овочеві варіанти, такі як ягоди та огірки в пік сезону
  • Інші варіанти курячих і овочевих страв на грилі для Happy Meals
  • McWrap, натхненний Європою McDonald's, має три смаки - Chicken & Bacon, Sweet Chili Chicken і Chicken & Ranch - кожен з яких містить менше 350 калорій
  • Нові варіанти сніданку, включаючи сендвіч з яєчним білком та англійську булочку з 8 грамами цільного зерна

Новий звіт Макдональдса вимірює прогрес компанії у галузі харчування

Сьогодні "Макдональдс" опублікував свій перший звіт з питань харчування, який називається "Макдональдс" Подорож у США: звіт про прогрес у 2012 році ", який вимірює показники харчування Макдональдса за останній рік. ТОО "Ернст енд Янг" провело незалежний огляд, що вивчав досягнення "Макдональдса" щодо цілей, яким він відданий. Основні моменти звіту зосереджені на трьох ключових зобов'язаннях щодо харчування:

"Ми пройшли довгий шлях у виконанні наших харчових зобов'язань, і ми знаємо, що ще треба попрацювати", - сказала старший директор з питань харчування Макдональдсу, д-р Сінді Гуді, доктор філософії, MBA, RD. "Оскільки ми продовжуємо подвоювати наші зусилля, пов'язані з харчуванням, наша мета - пропонувати збалансований вибір та полегшити доступ до харчової інформації для наших працівників та клієнтів".

Про звіт про харчування McDonald's та зобов’язання

У липні 2011 року компанія McDonald's оголосила про свої зобов'язання запропонувати кращі варіанти харчування. Звіт про харчування McDonald's за 2012 рік, який вимірює результати діяльності компанії щодо цих зобов’язань, доступний в Інтернеті. McDonald's і надалі співпрацюватиме з довіреними зовнішніми організаціями для розробки всебічного процесу вимірювання, який встановлює еталони та оцінює щорічний прогрес. Результати цього процесу будуть надалі публічно повідомлятися.