Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)

повідомить

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Увійдіть у свій обліковий запис, щоб продовжувати насолоджуватися нашим вмістом

Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Ця стаття призначена виключно для передплатників (1)

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Починаючи з наступного року, кожного разу, коли ви заходите до ресторану McDonald’s, вам не доведеться перегортати паперову скатертину, яка з’являється на підносі, щоб з’ясувати, скільки калорій міститься в їжі, яку ви будете їсти.

Компанія Arcos Dorados, яка управляє франшизою в Коста-Риці та Латинській Америці, заявила вчора, що ця інформація буде більш видимою в меню, щоб її можна було побачити при замовленні.

«Важливо, щоб наші клієнти були добре поінформовані при виборі нашої продукції; інформація, доступна в меню, дуже актуальна ", - сказав Вудс Стейтон, президент Arcos Dorados, у прес-релізі.

У США ці зміни набудуть чинності наступного тижня. У цій країні ці заходи вживаються у відповідь на національний закон про охорону здоров’я, який вимагає, щоб ресторани швидкого харчування надавали інформацію про своє меню.

Як приклад, ви можете бачити, що (згідно даних, наданих для США), гамбургер Ангус із сиром та беконом має 790 калорій; Біг Мак, 550; простий гамбургер, 250; та великої картоплі - 500. Сюди не входить сода.

Навіть на своєму веб-сайті вони вже мають список, відомий як "фаворити до 400", з продуктами з менше 400 калорій, серед яких, за даними ресторану, чізбургер (300 калорій), середня картопля (280 калорій) та салат з курячим грилем (190 калорій, без заправки).

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), дитина повинна з’їдати 1800 калорій на день, а дорослий - від 2000 до 2500.

Наскільки ці продукти здорові? Хоча вам доведеться піти безпосередньо на кухню ресторану, щоб точно знати, з якими проконсультувались дієтологи Нація Вони запевнили, що за цими планами стоять спеціалісти з питань харчування.

“Інформацією, яку бачимо в цих продуктах, займаються професіонали. Це не ідеал здорової їжі, але у вас є варіанти їсти, коли у вас немає багато часу або грошей. Звичайно, ви повинні знати, як читати, а не зловживати ”, - сказала дієтолог Адріана Наварро.

Помірність. Мережа фаст-фудів почала змінювати своє меню в 2007 році, представляючи салати та йогурти, а також виключаючи трансжири.

У 2011 році він також знизив натрій у своїх продуктах, знизив кількість картоплі в дитячому меню "Щаслива їжа", включив порцію ананаса і дав можливість салату в дорослих комбо.

Однак дієтологи стверджують, що цю їжу слід і надалі вживати в помірних кількостях.

«Це дуже хороша ініціатива, яка, безсумнівно, допоможе харчуванню, але це не означає, що ці продукти слід вживати постійно. Їжу вдома замінити не можна. Багато фаст-фудів смажать, і це не найздоровіший спосіб приготування їжі », - сказала дієтолог Нахіда Андравус.

Наварро вважає, що харчова інформація в ресторанах життєво необхідна: "Люди, які мають інформацію про те, що вони їдять під рукою, споживають свою їжу більш обережно", - сказав він.

Обидва фахівці уточнюють, що в харчуванні важливо не тільки знати калорії, але також жир, вуглеводи та поживні речовини кожного прийому їжі.