Масло MCT проти оливкової олії для схуднення: клінічні дослідження показали, що споживання тригліцеридів із середньою ланцюгом (MCT) призводить до вищих витрат енергії, ніж споживання тригліцеридів з довгими ланцюгами; Ці дослідження дозволяють припустити, що споживання Олія МСТ може бути корисним для управління вагою.
Метою цього дослідження, опублікованого в 2008 році в Американському журналі клінічного харчування, було визначення порівняння між споживанням Олія МСТ на основі кокосової та оливкової олії для втрати жиру в організмі, а отже, і для схуднення.
Прекрасним способом продовжувати вживати продукти, які радують смак, є приготування їх з корисними інгредієнтами, а найважливішим є кулінарне масло, яке є чудовим джерелом жиру в раціоні, пам’ятаючи, що FDA та інші медичні організації або дієтологи рекомендують 30 % або менше калорій сприяє щоденному споживанню жиру, за винятком певного типу специфічної дієти.
Оливкова олія вважається однією з найбільш корисних олій, але, незважаючи на її переваги, саме оливкова олія є найкращою Олія МСТ втратити вагу?
Як працює масло MCT
Дослідження показує, що споживання Олія МСТ призводить до кращого схуднення, ніж оливкова олія; Олія МСТ у своїй структурі він має 6-12 атомів вуглецю і тому носить його ім’я. Тригліцерид - це, в основному, група з 3 жирних кислот (основних складових жиру), причому кокосова і пальмова олія є основними джерелами для його приготування, з іншого боку, молочні продукти також забезпечують МСТ, але вони містять більше жиру і менш рекомендовані, звичайно.
У цьому дослідженні 49 учасників із зайвою вагою брали участь у 16-тижневій програмі схуднення; кожен учасник отримував булочки, приготовані на оливковій олії або Олія МСТ. Те саме сталося на повсякденній кухні цих учасників, які скористались перевагами Олія МСТ. Наприкінці дослідження сталося те, що ті, хто споживав Олія МСТ втратили в середньому на 1,7 кг більше, ніж група, яка споживала оливкову олію, однак різниці в окружності талії в обох групах не спостерігалося.
Дослідники виявили, що загальний жир і нежирна загальна маса тіла були нижчими в групі, яка споживала Олія МСТ; Так само виявлено, що м’язовий зріз та жирова тканина біля живота більші у тих, хто споживав оливкову олію.
Щоб скласти висновок, ми повинні знати, що a Олія МСТ Вони мають менше калорій, ніж інші жири, і допомагають спалити більше калорій, однак тригліцериди з довгим ланцюгом (LCT) є більшими молекулами, що ускладнює розщеплення їх організмом. Олія МСТ з іншого боку, він має менший склад і, отже, легко засвоюється, внаслідок чого організм негайно використовує його як джерело енергії і тому не легко відкладається у вигляді жиру.
Олія МСТ Він також використовується для контролю апетиту та поліпшення ситості порівняно з іншими оліями, такими як масло LCT, і це може допомогти зменшити загальне споживання калорій і, отже, допомогти знизити вагу. Згідно з цим дослідженням, споживання дієти для схуднення за підтримки а Олія МСТ в помірних кількостях замість використання оливкової олії може виконати важливу місію ефективного зниження жиру в організмі.