Мед - це солодка і тягуча рідина виробляється бджолами з нектару квітів або виділень з живих частин рослин. Бджоли збирають, перетворюють і поєднують його зі своїми речовинами і зберігають у гребінках, де він дозріває.

З терапевтичної точки зору, це дослідження, опубліковане в Cuban Journal of Surgery, вказує, що воно є антисептичний, тонізуючий, заспокійливий, сечогінний та проносний засіб. Крім того, деякі наукові дослідження змогли підтвердити, що мед пропонує переваги для поліпшення здоров'я та зовнішнього вигляду шкіри та волосся.

Наприклад, це дослідження, проведене в Технічному університеті Бабахойо, показує, як вживання меду може забезпечити користь для волосся деяким людям, у яких суха шкіра голови. Він також пояснює, що мед можна застосовувати і для інших типів шкіри голови, таких як жирна або себорейна.

краще

Деякі властивості меду

Мед містить білки та цукор, отже, це їжа, яка може забезпечити багато енергії для організму. Однак його слід вживати в помірних кількостях, оскільки це може сприяти збільшенню ваги.

За даними Іспанського фонду серця, мед - це їжа, яка має різні терапевтичні цілі.

Крім того, це дослідження, підготовлене доктором Венансіо Алонсо, пояснює, чому його можна використовувати як відхаркувальний засіб для полегшення певних дискомфортів, таких як біль у горлі. Це також вказує на те, що мед може допомогти підвищити захисні сили організму, якщо його вживати в суміші з лимонним соком.

Так само вважається, що мед можна використовувати для лікування ран та опіків. Це пов’язано з його пом’якшувальними та антибіотичними властивостями. Цю інформацію можна отримати в цьому дослідженні, проведеному в Інституті сільськогосподарських та харчових досліджень Мадрида.

Ця їжа легко засвоюється при споживанні, а також допомагає регулювати роботу кишечника. Вважається, що це може поліпшити фізичну працездатність, а також сприяти утворенню еритроцитів і стимулювати створення антитіл. Також йому приписують характеристику того, що він може стимулювати гормони у жінок під час менопаузи.

* Важлива примітка: мед протипоказаний діабетикам. Хоча це категорично не заборонено тим, хто страждає проблемами цукру в крові, рекомендується, щоб його споживання було помірним.

Якість меду

Наявність або відсутність різних ферментів визначає якість та свіжість меду. Це можна підтвердити в цьому дослідженні, проведеному в Політехнічному університеті Валенсії. Тут пояснюється, що для того, щоб мед утримував усі свої поживні речовини, його потрібно витягувати пресуванням або центрифугуванням і нагрівати нижче 45 ° C.

Коли його піддають пастеризації або іншим обробкам при високих температурах, ці ферменти руйнуються, а їх якість та харчова та терапевтична цінність знижуються.

Тому рекомендується мед, виготовлений кустарним способом, як це можна прочитати в результатах цього дослідження, проведеного в Університеті Вальядоліда. Це дослідження пояснює, що щоб мед довше залишався свіжим, його потрібно зберігати в закритих банках, подалі від вологи та світла.

Заключна примітка

Перед вживанням меду рекомендується перевірити рівень його чистоти. Роблячи це, можна переконатись, що якість цукру, який потрібно вживати, є доброю і може забезпечити відповідний відсоток необхідної енергії.

Так само, якщо ви маєте намір розпочати дієту, яка містить інгредієнт меду, то найбільш доцільним є звернення до консультації до дієтолога. Останнє може допомогти нам дотримуватися дієти, яка дозволяє додавати мед як доповнення на основі потреб кожної людини.

Солодке золото в естетиці та красі

У галузі естетики та особистої гігієни, мед був загальним інгредієнтом у багатьох формулах. Від шампунів до кремів для зволоження шкіри.

Крім того, останнім часом він застосовується в деяких процедурах, пов’язаних з доглядом за шкірою. Однак рекомендується піти на консультацію до фахівця, щоб бути впевненим у тому, як правильно застосовувати альтернативні способи вживання меду.

Ні в якому разі домашні засоби з медом не можна вважати замінниками лікування, призначеного раніше фахівцем.

  • Іван Лавандера Родрігес (2011). Загоєння септичних ран медом від бджіл (Куба). http://scielo.sld.cu/pdf/cir/v50n2/cir06211.pdf
  • Весела Софія Васкес Санчес (2017). СТРАТЕГІЇ КРАСИ ВОЛОСС І ЇЇ ВПЛИВ НА ФІЗИЧНИЙ ЗОБРАЖЕННЯ ТРЕТІХ ШКОЛЬНИКІВ НАВЧАЛЬНОГО ПІДРОЗДІЛУ „LOS GUAYACANES“ КАНТЕН КВЕВЕДО, 2017 (Еквадор). http://dspace.utb.edu.ec/bitstream/49000/3495/1/P-UTB-FCJSE-ARTE-SECED-000041.pdf
  • Венансіо Мартінес Алонсо (2011). Мед (Іспанія). https://www.usc.gal/export9/sites/webinstitucional/gl/investigacion/groups/malaterra/publicaciones/IV_Ciclo/Tema_13_Benancio_Trabajo_de_la_miel.pdf
  • Інститут сільськогосподарських та харчових досліджень Мадрида (2007). Мед з Мадрида (Іспанія). http://www.madrid.org/bvirtual/BVCM005574.pdf
  • Йоана Мартінес Марті (2018). ПАРАМЕТРИ ЯКОСТІ В МЕДІ. ВПЛИВ НА УМОВИ ОБРОБКИ (Іспанія). https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/107469/MART%C3%8DNEZ%20-%20PAR%C3%81METROS%20DE%20CALIDAD%20EN%20LA%20MIEL.%20INFLUENCIA%20DE%20LAS% 20CONDICIONES% 20DEL% 20PROCESADO.pdf? Послідовність = 1 & isAllowed = y
  • Лора Руїс Вілар (2014). Проект заводу з видобутку та пакування меду D.O Miel de La Alcarria у Бріуезі (Гвадалахара) (Мексика). https://uvadoc.uva.es/bitstream/handle/10324/5816/TFG-L448.pdf;jsessionid=BD2115C2E087C6395C5F484AAE4DC457?sequence=1

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)