Інгредієнти:
1 яйце, 7 столових ложок цукрового піску, 4 столові ложки меду, 25 дкг дрібного борошна, 7 дкг кокосової стружки, 1 пакет розпушувача, 6 дкг вершкового масла або маргарину, 2,5 дл молока
для змащення форми:
вершкового масла або випічки маргарину
1. Яйце з цукром та медом щільно розмішати в рідині, використовуючи електричний віночок протягом 2-3 хвилин. Борошно закручується разом із кокосовою стружкою та розпушувачем, додається до першого разом із м’яким вершковим маслом (маргарин) та молоком. Ми добре працюємо разом.
2. Розстеліть поглиблення середньої печі для кексів або обкладіть їх паперовими кошиками. Залийте медом, кокосовою масою на три чверті з них. У розігрітій духовці із середнім полум’ям (180 ºC; у духовій шафі з повітряним перемішуванням 165 ºC) приблизно Випікайте 20 хвилин. Залиште у формі на 10 хвилин, а потім покладіть маленькі коржі на решітку, щоб повністю охолодити.
12 штук
Час підготовки: 35 хвилин
Один шматок: 242 ккал