Цього року міжнародна виставка меду та бджільництво відбудуться в Ясберені в тридцятий раз, повідомив МТІ. Ця угорська подія відзначена як найбільша професійна подія в Угорщині для виробників меду, виробників бджільницького обладнання та дистриб’юторів. Якщо ми вже звітуємо про таку важливу подію, давайте подивимось, для чого корисний мед, чому і коли варто його дарувати дітям.?
Мед є однією з найдавніших продуктів харчування, оскільки ще доісторична людина відкрила цей делікатес, виготовлений бджолами. З тих пір минуло кілька тисяч років, але популярність меду не зменшилася, а тим часом він став важливим елементом медицини, оскільки мед має приблизно сімдесят видів цілющої дії. Однак, на жаль, мед рекомендується не всім!
Що містить мед?
Мед складається з 80% глюкози (= глюкоза) і фруктози (= фруктоза). Решта 20% - це мінерали та вітаміни, такі як: вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, С, цинк, натрій, калій, марганець, фосфор, залізо, мідь, магній, кальцій. Якщо колір меду темніший, це також свідчить про те, що ці мінерали (особливо марганець, мідь та залізо) присутні у більшій пропорції.
Мед корисний на все?
Він має найдовший відомий ефект знищення бактерій. Їх просто змішували з водою - яка виділяє перекис водню і наносили, наприклад, на рани на війні. Кислий по суті кислий рівень вивільненої пероксиду водню та меду практично ефективно знищує бактерії - навіть якщо мед добре оброблений та має максимальне природне походження.
Він також надає ефект зняття стресу, наприклад, викликаючи вироблення серотоніну в організмі (що зменшує стрес). Мед має високий вміст енергії, і тому його також рекомендують застосовувати при захворюваннях або коли хтось особливо втомлений, але все одно йому потрібно наполегливо (наприклад, у спортивних змаганнях, на іспиті). Мед також сприятливо впливає на роботу м’язів, а також очищає, стимулюючи кровообіг і знижуючи артеріальний тиск.
Тож справді ліками, про які мріяв, може бути мед, повернення….
його вживання не рекомендується діабетикам (однак, якщо хворий на цукровий діабет втрачає свідомість, доцільно наносити мед на небо). Більше того, навіть здорові люди рекомендують 1 чайну ложку на день, якщо у людини немає алергії. Зокрема, мед не рекомендується застосовувати, навіть якщо у людини є алергія на пилок (оскільки він виготовляється з неї в ідеалі), але бувають виняткові випадки ...
Вживання меду під час годування
Головною небезпекою при годуванні медом може бути розвиток ботулізму, який є практично інфекцією, яка зазвичай може з’являтися в продуктах з дефіцитом кисню (поширеною причиною є ковбаса, але мед може бути і дефектним). З цієї причини мед у жодному разі не рекомендується до віку до 1 року!
Його можна давати старше 1 року, але варто звернути увагу на те, чи не викликає він симптомів харчової алергії!