Про корицю ...
Окрім ароматизатора, наші спеції в багатьох випадках також підходять для загоєння, а кориця також відіграє значну роль у народній медицині. В Месопотамії корицю вже вважали травою. Кориця містить кальцій, хром, мідь, йод, марганець, фосфор, калій, цинк, а також вітаміни А, В1, В2 і С, які відіграють важливу роль у профілактиці та лікуванні діабету.
Ефекти кориці включають: сприяє одужанню при гарячкових захворюваннях, має антисептичну дію. Кориця здавна застосовується для лікування виснаження, проблем з травленням, інфекцій, запалення рота, застуди, імпотенції та менструальних проблем.
Якщо можливо, слід віддавати перевагу версії, імпортованій із Цейлону, перед версією з Китаю.
Зазвичай у магазинах є два види кориці: цейлонська кориця (Cinnamomum verum - також відома як C. zeylanicum) і кориця касія (Cinnamomum aromaticum).
Кориця може містити канцероген кумарин з'єднання. Цейлонська кориця, яка зазвичай виробляється на Шрі-Ланці, містить лише дуже невеликі кількості кумарину. Кориця касії виробляється у В’єтнамі, Індонезії та Китаї, які мають високий вміст кумарину.
Цейлонська кориця характеризується кількома тоншими шарами, які скручуються між собою.
Вплив меду з корицею
Змішайте і випийте 3 ложки мока кориці та 2 столові ложки меду в 2 дл води. При регулярному вживанні він знижує і знижує високий рівень холестерину.
Дія різних видів меду посилюється корицею: при змішуванні з каштановим медом він відновлює еластичність судин, при змішуванні з липовим медом прискорює одужання від простудних захворювань, при споживанні з акацієвим медом надає імунізуючу дію.
Натуропати рекомендують приймати коричний мед для полегшення симптомів багатьох захворювань.
- Це уповільнює старіння.
- Втрата ваги: споживання його двічі на день не дозволить накопичувати жир.
- Рецепт: на одну частину кориці візьміть дві частини сирого меду (1 чайна ложка кориці, 2 чайні ложки меду). Доведіть до кипіння чашку води, залийте корицею і дайте їй постояти. Коли суміш охолоне, додати мед і розмішати. Випийте половину перед сном, другу половину вранці. Не смакуйте його нічим. Це впливає лише на голодування, особливо вночі. Кориця з медом має очищувальну дію на травний тракт. Оскільки всі токсини виводяться з організму, втрата ваги припиниться. Після очищення можуть виникати побічні реакції через виведення токсичних речовин. Коли це станеться, зменште кількість споживаної суміші або зробіть перерву.
- Хвороби серця: суміш меду та меленої кориці, яка вживається на сніданок, знижує рівень холестерину та допомагає запобігти серцевому нападу.
- Фітнес: у людей похилого віку, які споживають мед та корицю, спостерігається покращення концентрації та рухливості.
- Знос суглобів: регулярне вживання також лікує хронічний артрит.