вогню

У своєму повсякденному дні я зазвичай їжу дуже прості рецепти, насправді готую все більше і більше простих рецептів, а найдосконаліші рецепти залишаю на особливі випадки або вихідні.

Коли я складаю рецепт рису, я зазвичай готую його окремо, а в кінці змішую з рештою інгредієнтів, щоб заощадити час, оскільки я можу скористатися тим, щоб приготувати обидві речі одночасно, і зазвичай це займає менше часу щоб рис був готовий.

Цей рецепт ідеально підходить для сімейних трапез або з друзями, оскільки це дуже смачне блюдо, хоча це все ще дуже простий рецепт. Вам не потрібно використовувати одні й ті ж інгредієнти, я зазвичай варіююся, і я користуюся тим, що маю на кухні, що відчуваю в той день або що в сезон, і правда полягає в тому, що воно завжди виходить смачним. Це дуже привабливий рецепт!

Поради:

  • Мені подобається готувати рис окремо, оскільки це займає менше часу, але якщо ви хочете, ви можете зварити його з рештою овочів так, ніби це була паелья. Якщо замість води використовувати овочевий бульйон, він матиме більш інтенсивний смак.
  • Ви можете використовувати будь-які інші свіжі або заморожені овочі та зелень та спеції, які хочете.
  • Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете замінити масло водою або овочевим бульйоном, щоб зробити варіант без масла.
  • Я не додаю сіль у цей рецепт, але якщо ви хочете, можете це зробити.

Рис з овочами

4,2 із 6 оцінок

Цей рис з овочами - дуже смачне блюдо, ідеально підходить для вихідних або якщо вам подобається насичене та поживне блюдо.

  • Автор: Танець печей
  • підготовка: 10 хв
  • Кулінарія: 40 хв
  • Всього: 50 хвилин
  • Порції: 2 1 х

Інгредієнти

  • 1/2 склянки коричневого рису (100 г)
  • Оливкова олія екстра вірджин за смаком
  • 4 нарізані скибочками часнику
  • 1/2 червоного перцю соломкою
  • 1/2 склянки замороженої зеленої квасолі (70 г)
  • 1/2 склянки замороженої квасолі (70 г)
  • 1/2 склянки замороженого артишоку (70 г)
  • 1 помідор, подрібнений
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • 2 чайні ложки сухого розмарину
  • 2 чайні ложки сушеного чебрецю
  • 1 чайна ложка порошку куркуми
  • Чорний мелений перець за смаком
  • Лимон (необов’язково)

Інструкції

  1. Зварити рис, дотримуючись інструкцій на упаковці (я використав 1 склянку води або 250 мл, і він був готовий за 25 хвилин, хоча вода і час варіння залежать від марки).
  2. У сковороду з паельєю, глибоку сковороду або каструлю додайте олію, а коли вона гаряча, додайте зубчики часнику та перець. Варіть на середньому сильному вогні близько 5 хвилин, періодично помішуючи.
  3. Додайте квасоля, боби ліми та артишоки. Варити ще близько 10 хвилин.
  4. Додайте помідор (шкірку не знімаю) і варіть 10 хвилин.
  5. Нарешті, додайте проціджений коричневий рис, решту інгредієнтів (крім лимона), перемішайте і варіть 5 хвилин, щоб аромати змішалися.
  6. Я люблю подавати його з лимоном і випивати сік, коли у мене вже є рис на тарілці.

ЗРОБИЛИ ЦЕ РЕЦЕПТ?

Будь ласка, залиште коментар до цього допису або поділіться фотографією з тегом #danzadefogones в Instagram або у своїй улюбленій соціальній мережі.