Роздуми про наш день у день

пляшки вина

Понеділок, 25 січня 2016 р

Алкоголь

Це була ніч вечірок та пияцтва. Або, як сказав Рікі Герве, те, що Чарлі Шин називає "сніданком". Йому передували дві години тортур, що застосовуються з улюбленим сьогодні інструментом тортур у світі (Power Point), і ще дві години ділової індоктринації ("те, що вам потрібно, це не хороша зарплата, а наявність цінностей"). Потім відбулася вечеря, після якої, нарешті, заборона була відкрита. Два слова, які хоче почути кожен іспанець: відкритий бар.

Фото Кімері Девіс
Сценарій був виконаний чудово. Люди, які в підсумку лежали на землі. Люди, які стояли на місці, погойдуючись загубленими очима, не наважуючись рухати кінцівками, боячись опинитися обличчям до столу. Нерозумні танці. Високопоставлені чиновники танцюють із розстібнутими сорочками та обличчям червонішим від дупи симпатичного бабуїна в спеці. Люди з персоналу звертають увагу на найбільш розв’язаних. Хмари марихуани, змішані з тютюновим димом. Etcetera etcetera.

Ми оточені алкоголем. Перший запис про споживання людиною датується дев’ятьма тисячами років тому, коли винахід пива відбувся в Месопотамії. Його функція як соціального мастила є давньою і добре задокументованою (підкреслення в оригіналі):

Мабуть, єдине, що змінилося з часів Греції, - це зміст бесід (чи хтось говорить про поезію та філософію в барах?) Та швидкість напивання людей. Я часто бачу випробовуваних, мета яких якомога швидше напитися і залишитися такою всю ніч. Росіяни мають своє слово:

Без сумніву, алкоголь є невід’ємною частиною багатьох культур. Виходити, щоб напитися з родиною, друзями чи навіть клієнтами, є звичним явищем. Ми насолоджуємось цим видом напоїв так довго, що, якщо взяти до уваги те, що сталося із забороною в Сполучених Штатах, спроби заборонити можуть спричинити більше проблем, ніж вирішує, і це, незважаючи на те, що якщо класифікувати алкоголь відповідно до до шкоди, яку він може заподіяти, він потрапить у ту ж категорію, що і кокаїн та героїн.

Термін "алкоголізм" був введений шведським лікарем Магнусом Гусом в 1849 році. Вважається, що випивка п'є, якщо він перевищує подвійну рекомендовану добову норму. Всесвітня організація охорони здоров’я розраховує споживання відповідно до Стандартної одиниці напоїв (U.B.E.). Кожен U.B.E. передбачається від восьми до тринадцяти грамів чистого алкоголю. В Іспанії вміст чистого алкоголю в U.B.E було визначено як десять грамів (що еквівалентно 12,5 мілілітрам), що є пивом, склянкою вина або половиною склянки дистилятів. Максимальна рекомендована добова межа споживання становить тридцять грамів для чоловіків та двадцять для жінок, хоча ці ліміти варіюються в залежності від країни. У таку ніч, як та, яку я з вами пов’язав, мало хто п’є більше ніж удвічі більше, ніж рекомендується.

Звичайно, поточні критерії споживання є розумними у порівнянні з античністю. Кажуть, що Олександр Великий проводив дні та ночі у нетверезому стані, а Отто фон Бісмарк за обід випивав щонайменше дві пляшки вина. Традиція та повсякденне життя алкоголю, а також неповне знання про його ризики та переваги змушують багатьох людей пити більш необережно або навіть не усвідомлюючи цього. Цей приклад, розказаний медсестрою, служить прикладом:

—Давай подивимось, скажи мені, що ти п’єш з моменту, коли встаєш, аж до того, як лягаєш спати, я не збираюся тебе засуджувати, це просто знати, в чому ти можеш помилятися.
"Ну, чоловіче, я встаю і маю караджільйо перед тим, як піти на роботу". Згодом я випиваю келих коньяку з кавою. Потім з роботи додому я зупиняюся за пивом. Під час обіду я випиваю пів пляшки вина, це непогано, так, лікарю? Потім я п’ю чай із сплеском анісу, що дуже добре. У другій половині дня я збираюся грати в доміно з друзями і випити пару пива, тому що, звичайно, я не збираюся грати в сухе палицю в доміно. І вже за вечерею у мене є друга половина пляшки вина, це непогано, так? Але давай, я не п'ю, не п'ю алкоголю, за винятком маленького кубинця, який час від часу виходить з друзями.

Іншими словами, ви принесли йому сірник, і він виходив горіючим, але він вважав алкоголіка випивкою, який напився, як чан, і наткнувся.

Віра в користь напою глибоко вкорінена. Неважко знайти дослідження, які пов'язують помірне вживання алкоголю з кращим здоров'ям серцево-судинної системи та більшою тривалістю життя. Однак, за словами Пола Мартіна, точна залежність між алкоголем та фізичним здоров'ям залишається невизначеною:

Деякі дослідження припускають, що користь для здоров'я має місце лише серед тих, хто п'є вино, а не інших алкогольних напоїв. Інші дослідження показали, що питущі, як правило, мають краще здоров'я, ніж ті, хто не п’є, незалежно від того, пили вони вино, пиво чи міцні алкогольні напої. Наприклад, масштабне дослідження, проведене в Іспанії, показало, що чим більше людей вживають алкоголю, тим менше шансів нарікати на погане самопочуття, незалежно від того, що вони пили. Деякі вчені стверджують, що люди, які п'ють вино, покращують здоров'я не завдяки самому вину, а тому, що вони, як правило, дотримуються більш здорового способу життя. Дослідження, проведене в Данії, показало, що молоді люди, які п'ють вино, мають більш здоровий спосіб життя, вищий соціально-економічний статус, вищий рівень IQ, краще освічені батьки та меншу кількість психічних симптомів у порівнянні з пивцями пива.

Окрім цих цікавих досліджень, є вагома підстава для висновку, що споживання невеликої кількості алкоголю корисно для здоров’я серцево-судинної системи.

Користь більша у випадку з червоним вином. Кілька опублікованих досліджень повідомляють про взаємозв'язок між помірним споживанням червоного вина, значно нижчим ризиком серцево-судинних захворювань та нижчим рівнем смертності.

І я не чистильник. Насправді зараз я п'ю менше алкоголю, ніж у дитинстві, коли ми з двоюрідним братом брали участь у напоях наприкінці сімейних зборів. У підлітковому віці я тримався подалі від духів, боячись їх шкідливого впливу. У дорослому віці накопичувалися причини триматися подалі від пиття. Деякі з них мають практичний характер: алкоголь має сім калорій на грам, і я не зацікавлений у відмові від інших речей, щоб звільнити їм місце. Інші причини пов’язані з самоконтролем: у мене складається враження, що якщо я знайду алкогольний напій, який мені сподобався, я цілий день проведу п’яним. Я важко контролюю себе солодощами та газованими напоями. Крім того, я не за роботу щодо додавання цих витрат до своєї економіки. На щастя, жоден з найпоширеніших напоїв (вино, пиво, шампанське) мені не подобається.

Можливо, головна причина, через яку я не хочу пити, полягає в тому, що я не хочу втратити контроль над своєю поведінкою. Протягом свого життя я бачив багатьох людей у ​​нетверезому стані, і я не хочу в кінцевому підсумку робити жоден з махінацій, свідком якого я був. Крім того, мене трохи лякає, що я можу робити чи говорити в стані алкогольного сп’яніння. Я не хочу, щоб назавтра про це шкодувати.

Сама ідея мелопеї мене ніколи не приваблювала. Алкоголь змінює наш фізичний та емоційний стан, а також наше сприйняття. Це заспокоює наше занепокоєння, змушує нас сміятися і дезінфікує нас, тому на деякий час це змушує нас змінити свій спосіб існування. Я не сумніваюся, що це те, що деякі шукають: змінити, хто вони, як вони поводяться, як їх бачать інші та яке їхнє місце у світі. Пияцтво - це найпростіший спосіб приховати брак соціальних навичок. Але для мене вплив алкоголю на психічний стан є чимось небажаним - це оцінка, яку поділяють такі релігії, як мусульманська чи протестантська. У моєму випадку пояснення - це філософський аргумент, який пов’язаний із щастям і який спав мені на думку, коли я навчався в середній школі.

Міркування такі. Що таке щастя? Незалежно від його конкретного визначення, очевидно, очевидно, що це поняття людини. Якщо це так, міркував Арістотель, то воно повинно базуватися на належній людській характеристиці. Якою була б ця характеристика? Це повинно відрізняти нас від рослин та інших тварин. Кандидат, який відразу спадає на думку - це розум. Тому, підсумував Арістотель, щастя полягає у здійсненні розуму. Отже, наповнення спиртними напоями убереже нас від щастя. Чи означає це, що пити, щоб спробувати забути або пом'якшити емоційний біль, означає виграти битву щастя, щоб програти війну.

Зазвичай я уникаю залишатися за напоями після обіду, оскільки п’яниці зовсім не веселі. На мій погляд, неприйняття звичаїв у суспільстві передбачає ступінь відторгнення, пропорційний тому, наскільки поширеним є звичай, про який йде мова. Ця ізоляція не є корисною для щастя. Але альтернатива, сп’яніння якоюсь речовиною, щоб інтегруватися і насолоджуватися собою, пов’язана з іншими проблемами, про які ми поговоримо в майбутньому.