куркума

Куркума - це не тільки пряність, а й трава. Відомо, що він має очищаючий ефект крові і може застосовуватися проти лихоманки та інфекцій. Він стимулює імунний захист, активуючи білі кров'яні клітини, природний кілер (NK) лімфоцитів, який руйнує або інактивує клітини, які загрожують організму, і пригнічує функцію лімфоцитів, що пригнічують імунну відповідь.

Оскільки NK-клітини є "ex officio" руйнівниками аномальних клітин, вони також є передовиком боротьби проти ракових пухлинних клітин. Не випадково великі надії покладаються на протипухлинний ефект куркуміну. Куркумін пригнічував поділ і міграцію ракових клітин у лабораторних умовах.
Розчинений у меді, він має відхаркувальну та протикашльову дію. Застосовується в народній медицині від Китаю до Таїланду.
Ми можемо допомогти засвоєнню куркуми чорним перцем, але якщо наша мета - потрапити в товсту кишку, нам не потрібно асоціювати її з чорним перцем. Ми маємо справу зі справжньою панацеєю, яку варто споживати якомога більше, особливо якщо нам холодно.
Що потрібно знати про мед: натуральний підсолоджувач, що містить майже двісті поживних речовин, включаючи мінерали, вітаміни, ферменти та амінокислоти. Його сприятливі наслідки важко перелічити. Він також містить виноград і фруктозу, які можуть добре вживатися в організмі, і вони калорійні.

Медовий чай з куркумою

Інгредієнти для невеликої порції:

- 1/3 кухля меду
- 2 і 1/2 чайні ложки куркуми
- для чаю: свіжовичавлений лимонний сік і свіжомелений чорний перець
(Гуртка, яка використовується для рецепту, становить 250 мл.)

У мисці добре перемішайте мед з куркумою. Покладіть чайну ложку суміші в кухоль і залийте гарячою водою. Перемішайте, щоб розчинити медову куркуму. Додайте за смаком свіжовичавлений лимонний сік і свіжомелений чорний перець.