Медово-грушевий салат з чіпсами пармезан

Корисних і смачних салатів ніколи не вистачає.

чіпсами

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1/2 головки салату айсберг
  • 2 тверді груші
  • жменька пеканів
  • 2 PL кунжуту
  • 4 PL дрібно натертого пармезану
  • свіжомелений чорний перець


Полив:

  • 1 ІЛ мед
  • 2 МО гірчиці Кремниці
  • 2 PL бальзамічного
  • хороша доза оливкової олії

Підхід:

Помийте салат, злийте його, обсушіть і обережно порвіть на шматки. Промити груші, видалити ядерце і нарізати тонкими скибочками. Зробіть заправку з меду, гірчиці, бальзамічної та оливкової олії. Важливо використовувати віночок, щоб поєднати всі інгредієнти і ретельно перемішати. Вилийте трохи заправки в миску і розкладіть по краю. Вилийте листя салату, додайте решту заправки і обережно перемішайте, щоб заправка була на всіх листках.

Смажте горіхи та кунжут на сухій сковороді, лише короткий час, інакше вони пригорять. Змішайте сир пармезан зі спеціями і посипте ложку чотирма ложками на деко (застелене папером для випічки). Випікайте в розігрітій духовці близько 5 хвилин, але це потрібно перевірити. Коли утворюється хрустка золотиста сітка, ми виймаємо її з духовки і даємо охолонути.
Покладіть груші на салат, додайте горіхи, кунжут і чіпси пармезан.

Джерело: www.delissima.com

Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:

Томатний салат з моцарелою (або тофу)

Проста їжа, яка послужить легким обідом або вечерею.

Херучо-томатний салат з кунжутом

Освіжаючий салат на кожен день.

Овочевий салат з кіноа, авокадо та яйцем