Якщо ви не можете полетіти до Мексики, ось кольоровий салат, який повинен роздобути ваші смакові рецептори! Кукурудза бондуель, квасоля, авокадо та перець, цей мексиканський салат із чистою зерновою кукурудзою стане хітом!

мексиканський

Кукурудза - одна з найбільш споживаних злакових культур у світі. Склад зерна значно варіюється залежно від його підготовки та вигляду. Таким чином, варене ядро ​​кукурудзи містить більше води і менше калорій, ніж сушене і смажене або смажене зерно кукурудзи, характерне для солоних закусок.

Кукурудзу можна придбати як у консервованому вигляді, так і приготувати як сиру кукурудзу на качані. Загалом упакований продукт містить більше простих цукрів. Однак є марки з меншим додаванням цукру. З цієї причини бажано проконсультуватися з маркуванням харчових речовин, яке вказане на упаковці.

Її поживні властивості

До консервованої кукурудзи додають воду та цукор, поміщають у відповідні герметично закриті ємності та піддають термічній обробці, що гарантує її збереження. Вуглеводи з самої кукурудзи, разом із доданим цукром, є поживними речовинами, які визначають калорійність цієї їжі, зокрема близько 100 кілокалорій на 100 грам.

Оскільки клітковина є рослинною їжею, клітковина є частиною її харчової цінності, приблизно 2 г на 100 грамів, яка додається до клітковини решти інгредієнтів салату. Хороший вибір для поліпшення кишкового транзиту та уникнення або корекції запорів.

Доповнення салату

Вміст вуглеводів в кукурудзі робить її хорошим доповненням до салатів, оскільки сирі овочі в основному забезпечують вітамінами та мінералами. Білки, необхідні для приготування їжі або вечері, повинні бути отримані з другої страви або шляхом додавання до салату білкових продуктів, таких як тунець, сир, яйце, холодне м’ясо та курка.

Існує безліч різноманітних рецептів, в яких варена кукурудза є елементарним інгредієнтом, який надає смак і колір страві.