Шеф-кухар Дарре Макгрейді також працював у Букінгемському палаці протягом своєї кар'єри. Він готував для королеви різні смаколики протягом одинадцяти років. В інтерв’ю CNN він розкрив харчові звички англійської монархії та те, що є найпопулярнішою їжею Єлизавети II.
За словами колишнього особистого кухаря, її меню дуже скромне. Королева могла б отримати всю їжу, про яку вона може подумати, але вона дотримується дуже здорової дієти.
Вона регулярно їсть смажену на грилі або варену рибу, подається до картоплі та різних овочів. Таким чином він компенсує вимогливі обіди з декількох страв, які він влаштовує під час офіційної програми.
Макгреді провів період з 1982 по 1993 рік у Букінгемському палаці. Королева більше дбала про походження їжі, ніж про її різноманітність. Вона подбала, щоб їжа надходила з її власного господарства та була якісною.
"Королева насправді не піклується про їжу. Його цікавлять лише коні та собаки. Кухарі, їжа та кухня - на останньому місці. У Букінгемському палаці вони все ще використовують каструлі та сковорідки 18 століття, позначені королевою Вікторією ", - Макгреді поскаржився, що їм доводиться боротися, щоб отримати гроші, щоб поліпшити своє обладнання.
Є також якісне вино
За доброю їжею Єлизавета II. вона також випила. Під час вечері це було переважно келих солодшого німецького вина. Її улюблений напій - джин, до якого додають ароматизований аперитив Dubonnet.
Єдиною слабкістю англійської королеви є шоколад. Колишній королівський кухар виявив, що вона йому так сподобалася, що іноді жартома називав її шоколадкою. Але навіть у цьому випадку він дотримується якості і не може бути дозволений для хорошого темного шоколаду. "Це повинен бути темний шоколад, чим темніше, тим краще. Вона не жадала молока чи білого шоколаду ", - заявив Дарре Макгреді.