Ви любите смажений стейк та картопляне пюре? Спробуйте здорову версію, після якої ви гарантовано не наберете вагу і ще більше прискорите своє травлення.
Інгредієнти на 3 порції
- 300 г курячої грудки
- 1 Невеликий селера
- 1 Червона менша цибуля
- 1ЧЛ вершкового масла 82% жиру
- 1ЧЛ червоного перцю
- 1PL насіння кунжуту
- 1PL Пармезан
- 1PL Оливкова олія
- Гімалайська/морська сіль
Підхід
Покладіть в миску олію, перець, насіння, сир і добре перемішайте. Курячі грудки вимити, порізати на менші шматочки, додати до отриманої суміші і добре перемішати. Висипте загорнуті курячі грудки на заздалегідь підготовлений деко, застелений папером для випічки. Випікайте в розігрітій духовці до 190 ° C близько 25 хвилин.
Зварити селера в злегка підсоленій воді до м’якості. Тим часом ріжемо цибулю кубиками і смажимо на невеликій кількості масла, поки він трохи не підрум’яниться. Посипте селеру, додайте цибулю. Ми не додаємо молоко або масло, селерова каша повинна мати щільнішу консистенцію, ніж класична. Прикрасити петрушкою або зеленою цибулею. Їжа підходить для обіду, вечері та скорочувальної дієти.
ТИП: Ми заздалегідь солимо воду, в якій готуємо селеру, щоб вітаміни в ній «замикалися», а не вимивалися у воду, яку потім виливаємо. Для бульйону (курячого, яловичого, овочевого) ми рухаємося зворотно. Якщо ми хочемо, щоб цілюща сила перейшла у відвар, ми солимо його безпосередньо перед відлученням від вогню.
Добре знати: Селера містить мінерали, вітаміни та велику кількість ефірних масел, які формують його типовий аромат. Це захищає рослину від шкідників, грибків та різних мікроорганізмів. Цей захисний щит також діє на тіло людини. Він захищає нашу слизову, дезінфікує травний тракт, знижує артеріальний тиск, позитивно впливає на опорно-руховий апарат, пришвидшує травлення та лікує застуду. Захищає зір, також підходить діабетикам.