Ви любите пробувати нові рецепти?

Ви вже знаєте, що ми залишаємо вам кілька рецептів у блозі, коли ми говоримо про властивості їжі. Але зараз ми хочемо відкрити розділ рецептів DietAlba, який, сподіваємось, вам сподобався.

У кожному рецепті ми помістимо інформацію про харчовий вміст, час приготування та приблизну вартість. Щоб усе було простіше, приймаючи гарне рішення.

Валентина вечеря

Сьогодні ми будемо святкувати День закоханих із меню, наповненим корисними речовинами та смаком.

Омега3 з лосося, протипухлинні фактори з брокколі, вітамін А та бета-каротин із шпинату. Ось деякі переваги, які ви отримаєте, крім іншого блюда, щоб їсти рибу та овочі.

Крем з брокколі та яблук

ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС ПІДГОТОВКИ: 25 хвилин

  • Підготовка інгредієнта: 5 хвилин
  • Готувати: 20 хвилин

Орієнтовна вартість на обслуговування: 1 євро

Хоча по можливості краще вживати свіжі овочі, якщо ви не знайшли хорошої свіжої брокколі, ви можете використовувати заморожену, не втрачаючи багатьох властивостей.

ІНГРЕДІЄНТИ (для однієї людини)

  • 250 мл овочевого відвару
  • 200г. брокколі
  • 75 г. Apple
  • 75 г. цибулі
  • 5г. оливкова олія (одна чайна ложка)
  • Стебла цибулі
  • Перець і сіль

меню

Яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо невеликими кубиками.

Очистіть і подрібніть цибулю і тушкуйте його близько 10 хвилин у каструлі з оливковою олією та кубиками яблук.

Додайте овочевий бульйон, а коли він закипить, додайте брокколі, розділену на гілочки.

Приправити сіллю і перцем, накрити кришкою і варити 10 хв. плюс.

Знімаємо з вогню і все змішуємо в блендері, щоб отримати дрібний і однорідний крем.

Подаємо, посипавши цибулею.

ХАРАКТЕРИСТИЧНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО СЕРВІС

Макроелементи: це ті речовини, які містяться у більшій кількості і які ми ділимо на білки, вуглеводи та жири

Вуглеводи: 17,93г

Загальний жир: 5,85 г (AGS: 0,89 г AGM: 3,79 г AGP: 0,76 г)

Мікроелементи: вони нам потрібні в дуже малих кількостях, але вони є необхідними. Їх можна класифікувати на мінерали, вітаміни та інші компоненти з корисними властивостями або на попередники вітамінів.

МІНЕРАЛИ

Пиріг з лососем та шпинатом

ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС ПІДГОТОВКИ: 50 хвилин

  • Підготовка інгредієнтів у формі: 15-20 хвилин
  • Випікайте: 30 хвилин
  • Хоча це займає трохи часу, опрацювання дуже просте

Орієнтовна вартість на обслуговування: 5,50 євро

Маючи лосось та шпинат, ця страва буде унікальною стравою, ви також побачите, що вона залишає вас дуже ситими.

ІНГРЕДІЄНТИ (для однієї людини)

  • 200 г. лосось без шкіри, без кісток
  • 200 г. шпинат
  • Яєчний білок
  • 30г. зелені оливки
  • 5г. діжонська гірчиця (одна чайна ложка)
  • Сіль

У горщик з окропом і сіллю ми висипаємо свіже листя шпинату і бланшуємо їх близько 2 хвилин. Виймаємо з води і резервуємо.

Подрібніть лосось на 1/2 дюймові кубики (не подрібнюйте, щоб він не був схожий на пасту), додайте яєчний білок, сіль і гірчицю (за бажанням). Добре перемішуємо.

У ємність, безпечну для духовки, покладіть на основу шар шпинату, поверх нього щедрий шар суміші лосося та яєчного білка (вставте частину оливок у цей шар), зверху ще один шар шпинату та нарешті, шар лосося з рештою оливок.

Поставте в духовку в бей-марі на 1/2 години при 180 ° C.

Його можна приймати як гарячим, так і холодним.

Пропозиція: Ви можете використовувати силіконову форму для випікання і монтувати шари навпаки, що вказано в рецепті. Не потрібно класти його в бейні-марі, його кладуть прямо на піддон духовки, а коли його виймають, він виглядає як пиріг.

Як день Святого Валентина, ми використовували форму відповідно до дати, але будь-яка презентація буде феноменальною.

ХАРАКТЕРИСТИЧНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО СЕРВІС

Макроелементи:

Вуглеводи: 2,05г

Загальний жир: 30,3 г (AGS *: 5,07 г AGM *: 11,08 г AGP *: 7,18 г)

AGS: Насичені жирні кислоти

AGM: Мононенасичені жирні кислоти

AGP: Поліненасичені жирні кислоти.

Мікроелементи:

МІНЕРАЛИ РОЗЧИННІ У ВОДІ ВІТАМІНИ ЛІПОСОЛБУЛЬНИ ВІТАМІНИ
Кальцій: 302,1 мг Віт. B1: 0,6 мг Віт. A: 1219 мкг
Залізо: 7,85 мг Віт. В2: 0,84 мг Віт. D: 19,8 мкг
Йод: 84,94 мг Віт. B3: 30,94 мг Віт. Е: 7,25 мг
Магній: 187,1 мг Віт. В6: 1,91 мг Віт. К: 615,22 мкг
Цинк: 2,85 мг Віт. B9: 342,5 мкг
Селен: 63,83 мкг Віт. B12: 7,84 мкг ІНШІ
Натрій: 487,7 мг Віт. С: 82,77 мг Каротини: 7156,1 мкг
Калій: 1981,2 мг
Фосфор: 621 мг


І це результат ....