Чи знали ви, що кілька місяців тому OCU (Організація споживачів та користувачів) розкрила це приблизно один 30% населення Іспанії приймати добавку кальцію, омега-3, магнію, вітаміну D, вітаміну С або заліза?

більше

Мало того, останні дані, надані компанією Euromonitor, що спеціалізується на дослідженні ринку, говорять про те, що іспанці витрачають близько 260 мільйонів євро вітамінних та дієтичних добавок протягом 2017 року.

Тому мені цікаво, якщо значна частина іспанського населення витрачає стільки грошей на ці продукти, чи не тому, що вони ефективні?

Добавки на ринку

В даний час ми маємо у своєму розпорядженні a величезна різноманітність дієтичних добавок. Їх продажі можуть бути найрізноманітнішими: спалювати жир, худнути, набирати м’язи і навіть ті, які претендують на покращення лібідо та сексуальних можливостей. Інша справа, що вони ефективні.

Ми також можемо знайти ті, які забезпечують необхідними поживними речовинами, такі як ті, що згадані вище.

Вони можуть бути виготовлені з однієї сполуки - наприклад, заліза - або з декількох з них - полівітамінів. І їх форми також різняться: є рідкі, тверді, порошкові або таблетки.

Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (AECOSAN) визначило харчові добавки або їх також називали добавками в Директиві 2002/46/ЄС Європейського Парламенту як такі "харчові продукти, призначені для доповнення звичного раціону, що складаються з концентрованих джерел поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект […] ".

Вони доступні споживачам у різних типах закладів (аптеки, травники, спортзали чи супермаркети). І вони не вимагають рецепта.

Вони схожі на наркотики, але ні

Оскільки вони не вважаються наркотиками, їх ефективність не гарантована, лише безпека. Тобто ми можемо приймати добавку, яка, згідно з її описом, служить для збільшення пам’яті, і яка, однак, не має жодного ефекту.

На відміну від цих, плагіни не можна продавати як лікування або як продукти, що діагностують, запобігають або виліковують захворювання. Це означає, що такі твердження, як "зменшити біль" або "лікувати серцеві захворювання", не слід висувати. Такі твердження можуть бути законно зроблені лише ліками.

Крім того, згідно зі статтею, яка була опублікована в 2018 році в журналі Американської медичної асоціації, інколи стверджувалося, що склад цих продуктів - це не те, що відображено на етикетці. Або тому, що йому бракує заявлених інгредієнтів, або тому, що він включає інші, які він не заявляє. Щось особливого значення та серйозності, оскільки вони, як правило, є речовинами фармакологічної активності, про що споживач не знає, що він споживає.

Що про це говорить наука?

Відповідно до важливого видання 2014 року під назвою "Вітамінні, мінеральні та полівітамінні добавки для первинної профілактики серцево-судинних захворювань та раку", яке вивчало вплив вітамінно-мінеральних добавок у профілактиці серцево-судинних та ракових захворювань, дійшло висновку:

«Існує дуже мало досліджень, які вивчали вплив дієтичних добавок на первинну профілактику серцево-судинних захворювань та раку. У всякому разі, серед них більшість не виявив користі для здорових суб'єктів. […]. Крім того, результати, отримані в інших випробуваннях, проведених на популяціях цих захворювань, перешкоджають подальшим дослідженням у здоровій популяції [...].

Інше дослідження, проведене в травні минулого року, опубліковане в Annals of Internal Medicine, яке аналізувало використання харчових добавок та споживання поживних речовин щодо смертності серед дорослих у США, прийшло до висновку, що на відміну від збалансованого харчування, його споживання не пов'язане з вигодами, пов'язаними зі смертністю. Окрім невідповідності рекламованому, деякі можуть мати навіть негативні побічні ефекти для нашого здоров’я.

Чи існують ризики при прийомі добавок?

За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), так є ризики. Багато добавок містять активні інгредієнти, які мають сильний біологічний вплив на організм.

Насправді, згідно з вищезазначеною статтею Північноамериканської медичної асоціації, згадується, що з усіх випадків, які щороку потрапляють до «лікарні швидкої допомоги» в лікарні, близько 23 000 безпосередньо пов'язані з використанням цього класу добавок.

Крім того, що його споживання (або відповідно до інформації, що міститься на упаковці, про його склад, або, і більш серйозне, якщо воно включає незадекларовані речовини) збільшує ризик взаємодії з ліками, які можуть вживати споживачі.

FDA зазначає, що надмірна кількість деяких добавок також може бути небезпечною. Такі як вітамін А, вітамін D або залізо. Наприклад, гіпервітаміноз А, який є нічим іншим, як надмірним споживанням вітаміну А, може викликати такі неприємні симптоми, як блювота, запаморочення та нудота.

Їжте краще

Як каже Хуан Ревенга:

«В інший час харчові добавки могли б мати очевидну корисність, коли їжі і, отже, поживних речовин бракувало. Але не сьогодні ".

На щастя, в нашому середовищі вже немає захворювань на дефіцит; і якщо вони трапляються, вони, як правило, зумовлені неправильним вибором при прийнятті адекватного режиму харчування.

Ось чому населенню дуже важливо це розуміти, Замість того, щоб шукати притулок у деяких таблетках, переважна більшість випадків рішення полягає в тому, щоб харчуватися краще. Тому що при різноманітному харчуванні, багатому на свіжі фрукти та овочі, рибу, горіхи тощо. ми вже отримуємо поживні речовини, необхідні нашому організму.

За винятком деяких людей у ​​деяких групах населення та за дуже конкретних обставин, які могли б отримати вигоду від його наслідків. Як, серед іншого, випадок вагітних з фолієвою кислотою та йодом.

Але ми не повинні про це забувати немає "хорошої добавки", яка виправляє "погану дієту". І що коли корисна і необхідна речовина для певної функції вже досягла відповідних значень, давати більше не тільки не покращує нічого, але може бути шкідливим.

Здоров'я

Про Марію Льореду Ферре

Я здобув освіту в галузі харчування та дієтології людини в Бланкерні.

Я захоплений харчуванням. Якщо у вас виникли запитання щодо публікації, не соромтеся залишати їх у коментарях, де я із задоволенням вам відповім.

Взаємодія з читачами

Коментарі

Щиро дякую за блискучу та добре досліджену статтю ❗
Можливо, у цей час ув'язнення спостерігається збільшення споживання харчових добавок. Чи є офіційні дані про це можливе збільшення?