Поняття типу нутрицевтичні дієтичні добавки або так звана функціональна їжа вони стали не просто примхою. Сьогодні є багато людей, які додають ці харчові капсули у свій раціон, щоб продовжити свою молодість і зробити ставку на здорове життя ... мета - почуватися краще, ніж добре. Стаття написана БЕЗПЕЧНЕ КАР'ЄР. Бакалавр фармації, дієтології та дієтології.

бадові

Незважаючи на те, що його властивості були відомі давно, до сьогоднішнього дня існують певні плутанини щодо того, до чого відноситься кожен термін. Мета цієї статті - з'ясувати характеристики та відмінності, що існують між нутрицевтиками, дієтичними добавками та функціональними продуктами харчування, наголосивши на новинках, що з'явилися в кожній галузі.

Нутрицевтичні або нутрикосметичні засоби Вони є продуктами природного походження з активними біологічними властивостями, корисними для здоров’я та з визначеною профілактичною та/або терапевтичною здатністю. Коли ми говоримо про нутрицевтики, ми говоримо про біологічні ліки та дуже широку категорію продуктів, які повинні відповідати наступним критеріям:

Бути продуктами природного походження, виділеними та очищеними неденатурирующими методами.

Вони повинні мати сприятливий вплив на здоров’я: поліпшення однієї або декількох фізіологічних функцій, профілактична та/або лікувальна дія, покращення якості життя та забезпечення тимчасової стабільності.

Вони повинні пройти аналіз стабільності та токсикології та хімічний аналіз.

· Необхідно провести відтворювані дослідження їх біоактивних властивостей. Проведення досліджень на експериментальних тваринах та людях.

· Практика досліджень та розробок повинна проводитися за найсучаснішими методами. І процес його розробки та перевірки повинен відповідати науковим критеріям, порівнянним з будь-якими іншими лікарськими засобами (Критерії FDA). Це забезпечує відтворюваність, якість, безпеку та ефективність.

Словом, світ нутрицевтиків - це світ ліків природного походження.

Функціональна їжа Вони забезпечують організм певною кількістю вітамінів, жирів, білків, вуглеводів та інших необхідних для організму елементів. Коли функціональна їжа допомагає підвищити якість життя, підтримувати здоров’я або запобігати захворюванням, тоді ми можемо назвати її нутрицевтиком. З цієї точки зору функціональні продукти харчування є частиною нутрицевтиків. Зазвичай вони представлені у вигляді їжі для щоденного вживання, збагаченої певними поживними речовинами або речовинами, корисними для здоров’я. Наприклад молоко або соки, збагачені вітамінами, мінералами, фітостеринами та незамінними жирними кислотами, маргаринами, оліями, йогуртом тощо.

Харчові добавки або харчові добавки Це продукти, що використовуються для доповнення дієти, що містять або містять корисні для здоров’я інгредієнти, такі як вітаміни, мінерали, рослинні або рослинні види, амінокислоти, екстракти та концентрати, метаболіти тощо. які використовуються для доповнення дієти шляхом збільшення щоденного споживання цих речовин. Ці продукти:

Зазвичай вони випускаються у формі таблетки, капсули, таблетки або рідини.

· Не у формі звичайної їжі або як ексклюзивний продукт, який слід вживати як їжу або їжу. Це добавки, додані в непродовольчих форматах.

· Вони позначені як "харчові добавки".

Вони можуть бути природного або синтетичного хімічного походження та можуть включати лікарські речовини, дозволені законодавством для цієї мети.

Тому багато харчових добавок також можна вважати нутрицевтиками, якщо речовини, які вони надають, мають природне походження та відповідають вищезазначеним вимогам, щоб вважати їх нутрицевтиками. Нарешті, важливо зазначити, що нутрицевтики можуть не лише становити дієтичну добавку, але також можуть застосовуватися для профілактики та/або лікування захворювань. Іншими словами, вони займають той великий всесвіт, який існує між продуктами харчування та ліками, і настійно вимагають власного правового простору, який враховує їхні особливості та особливості, і що дозволяє їм розвинути весь свій терапевтичний потенціал.

Лікарські рослини та фітотерапія Вони становлять окрему та диференційовану проблему від великого світу нутрицевтиків. Лікарські рослини також мають природне походження і використовуються в профілактичних та лікувальних цілях, однак рослини самі по собі не є їстівними продуктами і не доповнюють раціон. З них витягують лікувальні властивості методами варіння, настоєм.