мозок

Сувора дієта стимулює наявність молекули, яка безпосередньо впливає на тривалість життя та роботу мозку.

Вже більше ніж підтверджено, що наш мозок не любить перегодовування. Ожиріння може викликати, серед багатьох інших негативних наслідків, передчасне старіння мозкової тканини. Але зараз вчені з Римського католицького університету виявили, що суворою дієтою ви стимулюєте ті молекули, які підтримують мозок молодим.

Згідно з дослідженням, проведеним італійськими дослідниками, тестування на мишах, обмеження калорій пов’язане не тільки з довголіттям, але й загострює когнітивні здібності та зменшує агресивну поведінку. Але найдивовижнішим у цьому експерименті було перевірити, що мозок гризунів, яких піддавали суворій дієті, залишався помітно молодшим, ніж у решти.

Але найважливішим досягненням, якого досягла ця група вчених, було виявлення конкретної молекули, яка активується обмеженням калорій і яка відіграє фундаментальну роль у динаміці мозку. Це CREB1, який активує гени, пов’язані з довголіттям та ефективнішим функціонуванням мозку, а також допомагає регулювати пам’ять, навчання та контроль тривоги. І хоча CREB1 вже був виявлений, дотепер пряма кореляція між дієтами та їх стимулюванням була невідома.

Але окрім наукового заклику відновити згубну моду на анорексію, ця знахідка набагато більше спрямовує нас на площину містичних постів, що практикуються в різних релігіях, і може бути використана з відповідальністю як інструмент для вдосконалення наших когнітивних процесів.