23 січня 2019 | 25 коментарів
Я люблю желатин, і кількість речей, які можна з ним зробити, його можна зібрати, і він схожий на крем, звичайно, він не смакує, звичайно, але ви можете зробити його таким смаком, як апельсин, лимон, полуниця, ваніль, кориця тощо.
У мене в блозі вже давно кілька рецептів з цим видом монтованого желе, який я люблю.
Я думав над тим, що робити з викликом моєї подруги Маріси, здоровою їжею на літо, і це те, що я люблю солодощі, я подумав про цей рецепт ..., який був у проекті вже рік, і я думаю, що він іде чудово на літо, тому що мені не подобається, що в них багато жиру, і я намагаюся зробити все можливе, щоб скоротити калорії і особливо обдурити око, я не знаю, чи сподобається вам цей рецепт, але мені це подобається, і він є дуже добре.
Можете собі уявити, що ви ставите штрудель на стіл і коли вони починають їх їсти! сюрприз !
Ви знаєте, що желатин збирається точно так само, як вершки і не містить калорій.
Давайте підемо з рецептом
І разом з нею я беру участь у 8-му виклику BBSS моєї подруги Маріси - це хороша, дешева, проста та корисна їжа.
і ви вже знаєте, що якщо ви хочете стежити за мною на facebook, я залишу посилання: https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/
Желатин Я використав 4 аркуші желатину
Також можна використовувати 250 мл води, знежирене молоко без лактози.
цукор, підсолоджувач або мед, ваніль, кориця, лимон, який би аромат ви не хотіли йому надати.
Трохи жовтого харчового барвника, для фарбування або трохи куркуми.
1 лист листкового тіста
Ну, перше, що ми робимо, це готуємо листкове тісто при температурі 225º. Я розмалював його яйцем.
Ми кладемо три желатинові листи для зволоження
Тепер ми підігріваємо воду або молоко, додаємо цукор, підсолоджувач або що завгодно, вливаємо ваніль, корицю, лимонну цедру, імбир або будь-який смак, який ми хочемо, залишаємо на 5 хвилин під кришкою, проціджуємо і додаємо желатин вже гідратований, ми добре розмішуємо, поки листя не розсипаються, і залишаємо в холодильнику, і як тільки він починає желатинизуватися, його збивають паличками, поки вони не змонтуються так, ніби це було безе або крем, ми кладемо його в кухонне кільце того самого розміру, яке ми розрізали листкове тісто і даємо йому закріпитися згодом, нам просто потрібно розлити і розмістити між листковим тістом.
До жовтого кольору додається трохи жовтого харчового барвника або трохи куркуми, і ми робимо ту ж процедуру.
Кладемо лист листкового тіста і кладемо жовтий желатин, кладемо ще один лист листкового тіста і кладемо білий желатин, накриваємо іншим листом листкового тіста і посипаємо цукровою пудрою. і ми вже маємо багатий низькокалорійний десерт.