Як ви можете прочитати у статті про розуміння метаболізму, три основні дієтичні елементи впливають на нашу гормональну систему наступним чином:

дієта

- Вуглеводи = виділення інсуліну = збільшення ваги
- Білок = вивільнення глюкагону = втрата ваги
- Жир або олія (не впливає на гормони) = забезпечує тривалу енергію


Звідси випливає, що втрата ваги, спалювання жиру та прискорення метаболізму найбільш ефективні при мінімізації споживання вуглеводів та збільшенні споживання білків та жирів.

ДОЗВОЛЕНІ ОВОЧІ У СЕКЦІЯХ 1 І 2

На етапах 1 і 2 білкової дієти можна їсти лише такі овочі:

• Гриби - гриби, шітаке, гливи та інші їстівні гриби

• Капуста (включаючи бруньки)

• Помідори (не більше 1 на день)

• Салат, стебла селери та всі сорти салату

• соя та інші бруньки (зародки злаків, пророщений маш, сочевиця тощо)

• Голова капуста, а також пекінська (квашена, якщо не підсолоджувати)

Овочі слід їсти сирими, у вигляді салатів, заправляючи 1 столовою ложкою кулінарної олії хорошої якості (краном для масла один раз на день), або готувати на пару або готувати на пару.
Для овочів після ароматизації ми можемо використовувати фактично всі види сушених спецій, лимонний сік, цибулю або часник та оцет. Однак різні заправки (йогурт, зелень, барбекю тощо) не підходять, як і гірчиця.
На перших двох етапах білкової дієти соліть за потребою * (більш ніж менше).

НАША КОНСУЛЬТАЦІЯ: Збагатіть свій салат двома яйцями, звареними круто, з яких ви можете використовувати лише білок. Вони насичують, тому після салату ви не відчуєте голоду!