Ці ласощі також підходять для дієт з контролем жиру. Цей рецепт оригінальний з веб-сайту Directo al paladar.
Пряме на піднебіння
Інгредієнти
- 250 грам фруктового пюре (за смаком, полуниця, сливи, манго тощо)
- 200 мілілітрів мінеральної води,
- 150 грам цукру,
- 8 грам агарового агару,
- цукор для покриття.
Опрацювання
- Ми готуємо фруктове пюре з вибраною нами м’якоттю фруктів, у випадку цього рецепту це було манго, пропущене через електричний робот або кухонний комбайн.
- Ми кладемо воду в невелику каструлю і доводимо її до кипіння. Додаємо агаровий агар і розмішуємо, поки він не розчиниться. Дайте йому кипіти близько 2 хвилин просто.
- Зняти з вогню і додати фруктове пюре і цукор. Змішуємо дуже добре. Ми повертаємось до вогню і даємо йому закипіти ще 2 хвилини.
- Дайте йому трохи нагрітися і налийте рідину у скляну форму прямокутної або квадратної форми. Робимо шар приблизно приблизно 2 сантиметри.
- Дайте охолонути принаймні 1 годині в холодильнику.
- По закінченню цього часу ми перевіряємо, чи препарат міцний на дотик, розпаковуємо і ріжемо до розміру, який нам найбільше подобається.
- Кожен шматочок ми обмазуємо цукром лише в момент подачі.
Харчові цінності
(За 30 г)
- Сирий білок (г): 0,5 г (KCal%)
- Загальні ліпіди (г): 0,22 г (KCal%)
- Вуглеводи (г): 50 г (KCal%)
- Енергія (ккал): 198 ккал
- Поліненасичені (г): 0
- Триптофан (мг): 6
- Лейцин (мг): 25,5
- Лізин (мг): 18
- Метіонін (мг): 1,5
- Фенілаланін (мг): 14,1