Завдяки цій революційній формулі, заснованій на нейронауці, ви навчитеся доглядати за своїм тілом, без обмежень на пластині

Палео, кетогенна, піоппі, Беверлі-Хіллз та ін. Щодня вони виникають у всьому світі нові дієти розроблений для кожного типу людини та потреби. Чарівні комбінації, що рекомендують замінювати продукти, залишати осторонь інші або вводити в нашу їжу зерно, фрукти чи овочі “надсилами”. Однак перед цим широким колом пропозицій є рух, який виступає проти різких змін у нашому меню. Серед його недоброзичливців? Хімік Луїс Хіменес і його теорія про гормон грелін хвиля Доктор Наталі Меер, жінка, яка протягом 7 років допомагає французам схуднути за допомогою Метод Meer, формула заснована на нейронауці який зосереджений на контролі ваги через мозок і де заборони на їжу не існують. Його девіз: рішення починається у вашій голові, а не на тарілці.

meer

На якому етапі ви вирішили зосередити свої дослідження на взаємозв'язку між мозком та надмірною вагою?

Це був Альберт Ейнштейн, який поставив мене на цей шлях: "Ви не можете вирішити проблему там, де вона сталася". У той момент я зрозумів, що надмірна вага та необхідність вживати жирну та солодку їжу є наслідками причин, що знаходяться поза межами. їжа виступає регулятором емоцій, а надмірна вага - захисником проти життєвих труднощів. Як тільки я дійшов до цих перших висновків, мені просто довелося зрозуміти, як діяти на першопричину, щоб змінити довгострокові наслідки.

Яка сила мозку?

Наша поведінка, від найархаїчнішої до найскладнішої, має обов’язковий прохід - мозок. Акт прийому їжі є результатом кількох явищ: деякі - фізіологічні, а інші - психологічні, але саме гіпоталамус, дуже мала частина нашого мозку, контролює споживання їжі.

Які речі роблять нас товстими і чому?

Перш за все, важливо розуміти, що не обов’язково жирна і солодка їжа змушує нас набирати вагу. Будь-який тип їжі, якою б вона не була, якщо їсти її поза нашими первісними харчовими потребами, зробить нас жирними. Тому неправильно думати, що ми повинні їсти, навіть якщо ми не голодні, або що ми повинні їсти «збалансовано», або замінювати певні продукти, щоб обдурити шлунок. Така поведінка неминуче сприяє набору ваги. Але головною причиною збільшення ваги є антидепресант та знеболююча функція їжі. Допоможіть подолати важкі моменти в житті. Точно так само деякі люди курять або п’ють.

Як ми можемо боротися з цими стресовими нападами голоду?

Цю поведінку, яка змушує нас їсти невгамовно, можна змінити. Але справа не в «боротьбі», бо бій - це саме те, що бореться тіло! Ідея полягає в тому, щоб припинити повторювати шаблони, які не працюють, як у поведінці, пов’язаній з їжею, так і в поведінці, що зберігається з покоління в покоління. Це також помиріться із собою, зі своїм тілом і їжа.

Як нам зменшити цей стрес?

Найкращий спосіб впоратися із зайвим стресом - зрозуміти його роль. Страх - це передбачення того, що може статися. Найкращий спосіб піти від стресу - це кардинально змінити спосіб сприйняття життєвих подій і використовуйте стрес лише тоді, коли існує реальна небезпека смерті. І це те, що може зробити метод Меера, діючи на декодування епігенетичних передач. Епігенетика - це наука, яка вивчає передачу знань з покоління в покоління через гени, щоб травматичні події не повторювалися. Наприклад, щодо голоду можуть виходити передачі про "страх залишитися без їжі".

Через який час ми можемо побачити перші результати?

Швидке і бурхливе схуднення, як це можна спостерігати під час дієти, приречене на невдачу. Надмірна вага - це стратегія адаптації та компенсації, і занадто швидке усунення «захисту» спричиняє нервову незахищеність, яка штовхає вас назад на втраченій вазі. Дослідження показують це: в У 95% випадків люди, які склали дієту, набирають вагу і в 80% вони одужують більше. Наш метод розділений на три фази. Перший, в якому ми вчимося їсти, коли це робити і як це робити відповідно до наших інстинктів. Секунда, де це торкається управляти кризами що призводять до того, що ми переїдаємо, і третя, в якій вона є схуднути довго і зрозуміти роль, яку їжа відіграє в соціальній поведінці. Це може бути дуже швидко або набагато повільніше. Суть у тому, що це стійко з часом.