Ми поговорили з Вані Харі, творцем здорової дієти, за якою йшла супермодель моменту

@tdelacierva Мадрид Оновлено: 27.06.2016 00: 16h

велике

Пов’язані новини

Для схуднення та набуття здоров’я достатньо трьох тижнів, без необхідності рахувати калорії або вимірювати кількість. Головне - вигнати хімічні компоненти, які загрожують нашому добробуту та нашій лінії. Це проповідує блогер і активіст Вані Харі, вважається одним із 30 найвпливовіших людей в Інтернеті. Вона є творцем методу Food Babe, за яким стежать понад чотири мільйони людей, включаючи моделі Белла Хадід та Стейсі Кейблер, актриси Елен Помпео та Крістін Кавалларі та мільярдер Марк Хубер.

Чотири роки тому Харі розпочав хрестовий похід на чисту натуральну їжу, "яка є не лише основою міцного здоров'я, але ключ до схуднення та покращення шкіри», Пояснює в інтерв’ю ABC. Індійського походження та вирощена в США, вона звинувачує в упаковці харчові продукти, що сп’яніли її організм аж до хвороби та надмірної ваги. «Раніше я їв фаст-фуд та зручну їжу. Крім того, я страждав алергією, астмою, шлунковими та дерматологічними розладами. Лікарський засіб полягав у тому, щоб поїсти себе таблетками. Одного разу мені стало по-справжньому погано і я почав сам шукати походження своїх хвороб. Я вивчив усі інгредієнти у всьому, що з’їв, і чим більше інформації я збирав, тим більше обурювався. Я не міг повірити своєму ванільне морозиво мало анальний виділення від бобра! Вугільний дьоготь у моєму mac та сирі! Щоб хліб у моїх бутербродах мав такі самі добавки, як підошва мого взуття! Що чилі кон карне виготовляли зі скляним піском. »

Без барвників

Таким чином розпочалася його особлива боротьба з харчовою промисловістю. Його завзятість призвела до великих транснаціональних корпорацій, таких як Крафт видаліть барвники зі своїх продуктів і замінити їх натуральними інгредієнтами, такими як паприка. Крім того, він зробив повний перелік інгредієнтів своїх страв доступними для споживача. “Я ніколи не дозволяв нікому перетворювати моє тіло на смітник для токсичних відходів. Я просто нормальна людина, яка втомилася бути жертвою великих харчових компаній і яка наважилася повідомити про це ", - говорить він.

Коли вона навчилася детоксикувати своє тіло від цих «отрут», друзі та родина заохочували її поділитися своїм досвідом. у блозі foodbabe.com, з понад 54 мільйонами відвідувань. Сьогодні Вані - кошмар для харчових компаній і приклад для мільйонів американців. У своїй книзі "Метод харчової немовляти" (Едаф) він розкриває ключі до схуднення та позбавлення організму від токсинів за 21 день. А чому б не через 20 чи 22 дні? «Для психологів 21 день достатній для набуття нових звичок. А для дієтологів - тих, хто необхідний для очищення нашого організму ", - уточнює він. "Мій метод вчить вас привчати добру звичку щодня".

Наприклад? Пийте теплу воду (не гарячу, оскільки корисні ферменти в соку розщеплюються) з лимоном і кайенським перцем, коли прокидаєтесь. «Лимон кислий, але він підлужує організм. Кайен стимулює печінку, головний орган детоксикації, і забирає бажання випити цукерки згодом. Вони разом спалюють жир, покращують травлення та забезпечують вітамін С. Я п’ю його скляною соломкою, щоб кислота в лимоні не пошкодила мої зуби. А якщо хтось не любить перець, він може замінити яблучний оцет ».

Більше клавіш. Під час їжі він також рекомендує теплу воду («щоб вона не перебивала травлення»). Однак між годинами воду потрібно пити дуже холодною, тому що «прискорює обмін речовин і виключає кілька калорій».

Прочитайте ярлики

Інші звички: зелений листовий овочевий сік на день (він запобігає раку і насичує), надаючи перевагу домашній кухні перед обробленою або приготованою в ресторанах, а також вигнання цукру (крім фруктів), оскільки він викликає більше звикання, ніж цукор. Кокаїн. Ніколи не ласуйте чіпсами чи попкорном? «Домашнє та органічно вирощене, так. Але ніколи на фондовому ринку. Чи знали ви, що всередині мікрохвильових контейнерів для попкорну є така ж сполука, як і тефлонові сковорідки? »Він попереджає. А банка сардин, наповнена Омега3? «Продукти, упаковані в коробки, банки або банки, - це труни, повний мертвої їжі, які бальзамовані консервантами », попередження.

Важливо навчитися читати етикетки того, що ми їмо, щоб переконатися, що вони не містять 15 основних генераторів хвороб: гормони росту, антибіотики, пестициди, ГМО, штучні ароматизатори або барвники, серед іншого. Якщо вам не хочеться приймати жирний секрет з овечої вовни кожного разу, коли ви жуєте жуйку зі смаком полуниці, або екстракти людського волосся та качине пір’я, коли ви відкушуєте нарізаний хліб».