головна

Більші літери, точніша інформація та чіткіший опис товару. Європа посилила правила маркування харчових продуктів, яким вже більше 30 років. З суботи споживачі повинні знаходити на полицях лише продукти, упаковка яких відповідає критеріям Європейського Союзу.

Він реагує на більш вимогливі запити споживачів або все більшу кількість харчових алергій.

"Метою нового регламенту щодо надання споживачам інформації про харчові продукти є прийняття рішень про закупівлю на основі достатньої кількості інформації, і таким чином мати можливість вибору більш здорової та безпечної їжі", - сказала Інгрід Людвікова з прес-служби Європейської комісії Представництво в Словаччині.

Нові вимоги доповнюють чинні Положення про харчові продукти 1978 року та Положення про харчові претензії 1990 року. Вони були загальними і не враховували зростаючих вимог споживачів та зростаючої кількості алергіків до різних продуктів харчування.

Починаючи з суботи, етикетки товарів містять більш конкретні вимоги. Сюди входить мінімальний розмір шрифту, що забезпечує кращу читабельність інформації. Букви не повинні бути менше 1,2 міліметра.

До цього часу, наприклад, виробники маркували речовини, що викликають алергію або непереносимість, але за словами Пауліни Комарової з офісу центрального директора Державної ветеринарної та харчової адміністрації, цього було недостатньо. "Одночасно ці компоненти повинні бути виділені у складі продукту, наприклад, за допомогою шрифту, стилю або кольору фону", - сказала Комарова.

Країна походження залишається необов’язковим зазначенням на упаковці харчових продуктів. Виняток становлять м'ясні продукти від свиней, овець, кіз та птиці, які повинні включати місце вирощування та забою. Обов’язкова інформація також нещодавно надається для Інтернету або продажу поштою.

Переглянуті нормативні акти покликані сприяти здоровому способу життя. Однак директива Європейського парламенту, яка узагальнює ці вимоги, діє з 2011 року. "Компаніям довелося три роки адаптуватися до нових параметрів, на що ми вважаємо достатній час", - додала Людвікова, додавши, що велика кількість виробників вже використовувати маркування, яке відповідає правилам, чинним на сьогодні.

Марта Черна зі Споживчого форуму сказала, що будь-яка інформація для споживачів корисна, якщо вона її активно цікавить. "Сьогодні у нас є покоління, яке страждає алергією на все і, безумовно, оцінить інформацію про алергени, але, на мій погляд, немає абсолютного контролю над їжею", - відповів Черна.

Словацька асоціація споживачів вітає зміни в маркуванні харчових продуктів. "Шкода, що вони не приїхали раніше. Лише наступний період покаже, як виробники впораються з цими зобов’язаннями ", - сказав Мирослав Тулак з асоціації. Краща читабельність, менше оманливого змісту та якості, більш реалістична номенклатура, фактична країна походження, за його словами, може допомогти споживачам краще орієнтуватися у постачанні продуктів харчування.

Якщо на полицях з’являться товари, етикетки яких не відповідають умовам європейського регулювання, за даними Державної ветеринарної та харчової адміністрації, виробники ризикують отримати штраф у розмірі від 100 до 100 тисяч євро.

Щоденник "Правда" також звернувся до деяких виробників продуктів харчування. Їх продукція на полицях вже має нову марку. Завдяки новим правилам, деяким з них довелося модифікувати упаковку, що означало більші витрати. Однак вони не будуть відображені в кінцевих цінах на продукцію. Продукція Tatranská mliekarna в Кежмарок також зазнала змін у дизайні. "Упаковку кожного продукту довелося змінити, що обтяжило нас особисто та фінансово", - сказала Мартіна Бьялончикова, менеджер з маркетингу TAMI Tatranská mliekareň. Однак, за її словами, кінцевий споживач не відчує цих витрат.

Виробники наполянки та добошек, I.D.C. Холдинг або виробник чаїв M. Ber з Дунайської Стреди. "Кожна зміна упаковки приносить додаткові витрати. Ціни на товари не змінюватимуться ", - сказала Зузана Кагерова, директор з продажу М. Бер. Вони готувались до змін поступово.

"Ми змінили форму та розмір етикетки, дані потрібно було вводити відповідно до регламенту, що збільшило виробничі витрати", - сказала Люсія Гуньова, менеджер з якості хлібобулочних та кондитерських виробів Русіна Дольні Кубін. Однак ціни на хліб та випічку не зросли.

Однак етикетки на деяких продуктах можуть не відповідати новим жорстким правилам навіть після 13 грудня. Це стає можливим за винятком того, що запаси можуть бути перепродані залежно від терміну придатності або мінімальної довговічності.

До 12 грудня 2014 року споживач отримував інформацію на етикетках:

  • щодо складу, виробника, форми зберігання та приготування продукту
  • правила, що застосовуються до продуктів харчування, призначених для споживачів, ресторанів, лікарень, їдалень та інших закладів громадського харчування
  • етикетки на продуктах повинні бути незмивними, чітко помітними, розбірливими та зрозумілими
  • алергени завжди повинні були вказуватися на етикетці, а також містити кількість окремих інгредієнтів та їх відсоток у продукті
  • виробники можуть надати додаткову інформацію, якщо вона є точною і не вводить споживача в оману будь-яким чином
  • твердження, що їжа забороняє або лікує хвороби

Зміни на ярликах, чинні з 13 грудня 2014 року:

  • поєднують вимоги директив, що діяли вчора, і доповнюються детальною інформацією, що відповідає змінам потреб споживачів
  • з сьогоднішнього дня обов'язково відзначають місце вирощування та забою м'яса свиней, овець, кіз та птиці
  • в списку інгредієнтів обов’язково вказувати алергени (наприклад, арахіс, молоко)
  • для кращої читабельності етикеток вказано мінімальний середній розмір шрифту 1,2 міліметра
  • обов’язковим є перелік алергенів і для продуктів, які не розфасовані, в тому числі тих, що продаються в ресторанах чи кафе
  • ця інформація також повинна надаватися для харчових продуктів через Інтернет або поштою
  • Інформація про харчування також є обов’язковою, щоб допомогти споживачам легше знаходити продукти, які відповідають їх особистим або харчовим потребам (інформація про енергію, жир, насичені жири, вуглеводи, цукри, білки та сіль).
  • вказівка ​​країни та місця походження все ще не є обов’язковою для продуктів харчування (не стосується походження м’яса)

Зміни на етикетках з 13 грудня 2016 року:

  • обов'язок надати інформацію про харчування - харчові цінності

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.