Мойсей також платить за діабет ...
Про соціальний мінімум діабету ...
Діабет у дітей більше не ...
Готуємо для діабетиків
Ми готуємо фрукти та овочі
Спосіб приготування такий же, як і для фруктів, які ми готуємо з цукром, тільки цукор замінюємо підсолоджувачем.
Вимити вимиті фрукти (видалені без кісточок відповідно до виду плодів і нарізати або розрізати на чверті за розміром) у вимитій чашці, залити водою і підсолодити відповідною кількістю штучних таблеток підсолоджувача (підсолоджувач сахарин Імбер або Діанер).
Готуємо фрукти
Кількість таблеток у склянці 300 мл:
• 2-3 таблетки штучного підсолоджувача для персиків, вишні, чорниці, груш, яблук, полуниці, малини, абрикосів та слив
• 3-4 таблетки штучного підсолоджувача для вишні, агрусу, смородини
Закрийте чашку кип'яченою кришкою і стерилізуйте від температури кипіння протягом 10-15 хвилин при 90 ° C. Стерилізуйте полуницю, вишню, вишню та сливи протягом 20-25 хвилин при температурі від 80 до 90 ° C. Кількість таблеток для заміни підсолоджувача залежить від нашого смаку: чи хочемо ми досягти високої солодкості компоту (тоді ми можемо використовувати більше підсолоджувача), чи хочемо приготувати приємний, освіжаючий компот.
Стерилізовані огірки
У вимиті чашки покладіть кріп, 3 тонких кружки очищеної моркви та промитих огірків. Залити настоєм і коротко стерилізувати (15-20 хвилин).
Настій: 1,75 л води, 1/2 л оцту, 1 деко, 20 таблеток штучного підсолоджувача. Варити настій 5 хвилин. Налийте теплий настій огірків у склянку.
Варимо варення
Миємо і вимиваємо добре визрілі фрукти (відповідно до виду фруктів, з яких хочемо приготувати варення). Ми зважуємо фрукти і перетворюємо їх у SJ (наприклад, якщо 150 г малини відповідає 1 SJ, то 750 г очищеної малини відповідає 5 SJ). Зварити малину і варити, щоб видалити зайву воду з фруктів. Посипте фруктову масу підсолоджувачем (ми можемо використовувати сорбіт - 250 г, що відповідає 25 СДж) і даємо їй постояти в прохолодному місці близько 2-3 годин, щоб сорбіт розчинився. Ми поступово варимо фруктову масу невеликими порціями при постійному помішуванні, поки вода не випарується і маса не почне загусати. Наповніть його у підготовлені чисті (або навіть підігріті) чашки і закрийте кришкою. Дайте охолонути в ковдрі. Коли ми наповнимо малиновим варенням 5 чашок однакового розміру, тоді в кожній чашці буде варення, що відповідає 6 SJ.
Те ж саме робимо для інших видів фруктів. Ми допоможемо собі зі столом, що містить SJ, і приправляємо свій власний смак. Ми не забуваємо, що менше - це часом більше.
Більше ви можете знайти в книзі Марії Штефакової МИ ГОТИМО З ДІАБЕТИКОМ
ціна: 10 євро, ви не платите поштову оплату накладеним платежем
Замовлення за тел: 0908 069 388 та за цією адресою електронної пошти захищено від спам-ботів. Для його перегляду потрібно встановити JavaScript.