Через кілька днів нас чекають весняні канікули. Одне зі страв, яке часто готують у цей період, - салат з картопляного майонезу. Сьогодні ми підготуємо його замінник, який набагато дієтичніший, але він може з ним конкурувати без особливих проблем.
Основний інгредієнт - селера. З однієї головки селери середнього розміру приготуйте приблизно шість порцій салату. Крім того, ми готуємо півсклянки солінь, одну більшу або дві менші моркви, петрушку, чотири яйця, зварені круто, одну банку гороху, майонез, приготований відповідно до процедури, вказаної в цьому рецепті в кінці, сіль, чорний перець і гірчицю.
Спочатку наріжте селеру кубиками. Вони повинні бути розміром приблизно з шматочки картоплі в картопляному салаті. Викладіть їх на деко, застелений папером для випічки.
Застеліть папером для випічки і випікайте в духовці, нагрітій до ста вісімдесяти градусів, близько двадцяти-двадцяти п’яти хвилин. Потім ми їх розкриваємо і випікаємо ще двадцять хвилин.
Поки селера запікається, підготуйте інші інгредієнти. Очистіть і варіть моркву та петрушку.
Яйця сильно відварити, очистити від шкірки і дати охолонути.
І це буде подрібнено і нарізано. Морква, петрушка, соління та яйця, зварені круто. Додати горох.
Дістаньте селера з духовки і дайте йому охолонути.
Додати разом з майонезом до овочів.
Все змішати і заправити сіллю, чорним перцем і гірчицею. І салат з майонезом до свят готовий. Краще, якщо ми дозволимо йому стояти як слід, і всі смаки в ньому поєднаються.
Ну, а як щодо подібного салату, ніж правильний стейк. Ви можете використовувати борошно з спельти та сухарі з цільної муки, але все одно це не буде дієтично. Однак іноді необхідні незначні порушення режиму.:)