Дослідникам було важко задатися питанням, чи жирують деякі люди, тому що їм більше подобається їжа, вони отримують більше задоволення від їжі? Це мало б сенс, бо якщо щось піде добре, ми не зупинимось.

Однак нове американське дослідження говорить прямо про протилежне: саме жінки отримують менше задоволення від їжі, що полегшує ожиріння. Дослідники також показали, що взаємозв'язок між низьким рівнем винагороди та переїданням ще сильніший за наявності певної генетичної ознаки.

більше

Раніше зображення мозку показують, що люди, що страждають ожирінням, очікують більше задоволення від їжі, зображеної на малюнку, ніж нежирної. З цього було зроблено висновок, що ті, хто вижив, отримують більше задоволення від їжі.

Однак у новому, першому в своєму роді дослідженні, функціональна МРТ мозку учасників була проведена під час їжі або споживання смузі, і було встановлено, що коли ожирілим людям давали шоколадний смузі, їх мозок реагував лише помірковано .

Таким чином, жінки з ожирінням мали значно меншу мозкову активність в тій частині мозку, яка є центром винагороди, ніж у худих. Коли дослідники переглянули дані учасників через рік, вони виявили, що більше тих, хто знизив мозкову активність, страждають ожирінням з моменту дослідження.

Чим більше хто їсть, тим більше зменшується активність центру винагороди мозку, простіше кажучи, тим менше задоволення буде в їжі. Так розвивається переїдання, і коли хтось стає на шлях ожиріння, важко врятуватися, кажуть дослідники.

Ризик ожиріння був особливо високим у осіб з певним генним варіантом, що свідчить про те, що генетична схильність може також відігравати роль при ожирінні.

Нейромедіатор, який називається дофамін, виробляється в мозку в результаті приємних вражень. У тих, хто вижив, картина була дуже схожою на те, що дослідники відчувають при залежностях. Вижилі, як наркомани, не тільки були б більш чутливими до приємних реакцій, навпаки, вони були б нудними і виробляли набагато менше дофаміну в мозку.

Нелегко буде відповісти на питання, як поставити все це на службу лікуванню та профілактиці ожиріння. Однак, виявивши генетичну схильність, осіб, які перебувають у групі ризику, можна виявити на ранніх термінах та медично компенсувати низький рівень дофаміну.

Дослідники кажуть, що попередження очевидне: важливо уникати переїдання, оскільки було доведено, що чим більше хтось їсть, тим менше винагороди він отримує.