Шоколад буквально непереборний. Коли ми переступаємо поріг магазину, ми відразу чуємо його голос, коли він солодко дзвонить. Стоячи перед полицею, ми все ще можемо подумати про те, щоб переконатися, але шоколад фліртує так сильно, що ми в підсумку вводимо собі талію. Таким чином, в кошик одночасно сідає кілька дощок.

Більшість людей буквально одержимі шоколадом. Я теж, і є 60% шансів, що ви, хто читаєте цю статтю, також часто будете жертвувати на вівтарі шоколаду. Але буває, що пристрасть до солодкого перетворюється на залежність. Але як може бути щось таке погане, що таке солодке, вершкове і повільно тане від щастя?

менше

Мозок вважає шоколад наркотиком. Доведено, що речовина під назвою енкефалін відповідає за свій ніжний смак, протистояти якому дуже важко.

Експеримент на щурах показав, що він викликав мозкову активність, таку як морфін.

Олександра ДіФелічеантоніо, провідний автор дослідження, підтвердила, що споживання тієї самої ділянки мозку, що страждає ожирінням людей у ​​їжі, наркоманів, людей, що страждають ожирінням, викликає хімічні реакції в головному мозку, які говорять: все ж, ще, навіть!

Але що спричиняє ці хімічні та емоційні зміни? Звичайно, цукор і жир є важливими гравцями, але в шоколаді є також речовина, що називається теобромін, яка схожа на кофеїн; це може бути ще однією причиною, через яку це може викликати звикання. Цікаво, що теобромін небезпечний для собак.

Коли шоколад поєднується з кофеїном, так би мовити, кавою, утворюється ударна пара підвищує настрій, концентрацію уваги.

Темне какао з високим вмістом какао має багато корисних ефектів Джерело: pixabay.com

Але нам не треба лякатися, бо шоколад - це не ворог, а лише друг, який часом не хоче нашого добра. Можливість викликати мозкову активність, як наркотики, не означає, що це нездорово, а також не означає, що вам слід припинити прийом.

Шоколадність

Якщо ви іноді отримуєте одну або дві кістки, ви ще не будете залежати від цього. Але коли у вас вже є справжні симптоми абстинентного синдрому і переважне бажання контролювати свої руки в магазині кожного благословенного ранку, крім нудоти, якщо ви не можете їсти, ви можете проконсультуватися з фахівцем.

Існує ряд підтверджених медициною фактів, що, зокрема, чорний шоколад із вмістом какао щонайменше 70% - це дійсно добре. Хоча дослідження все ще тривають, вони вже показали низку позитивних ефектів: зменшують ризик серцевих захворювань та інсульту, знижують артеріальний тиск, а також знижують рівень стресу. Дослідження показують, що це допомагає артеріям зберігати свою еластичність, одночасно запобігаючи прилипанню білих кров'яних тілець до стінок судин - частої причини закупорки артерій.

Він багатий мінералами - калієм, цинком та селеном. Також було показано, що він зменшує шкідливий стан і підвищує рівень хорошого холестерину - що зменшує ризик серцево-судинних захворювань.

В середині літа також важливо згадати про його хорошу властивість, що флавоноїди в шоколаді захистити шкіру від сонячних променів, тому варто змащувати не тільки зовні, у вигляді какао-масла. Більше того, це може навіть допомогти вам досягти ідеальної форми бікіні, як каже невролог Уїл Клоуер, якщо ви даєте кілька кубиків розтанути на вашій мові за двадцять хвилин до прийому їжі, активуються гормони мозку, які говорять про те, що я ситий! Так ви споживатимете менше після споживання шоколаду.

Звучить дивно, але навіть може покращити чутливість до інсуліну; може затримати і запобігти розвитку діабету. Це також корисно для мозку, може допомогти лікувати травми мозку та вивільняє емоційні ендорфіни, завдяки чому ви почуваєтесь краще від цього.