• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • рибу
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

1. Корисно для серця

Угорці повинні їсти більше риби через частоту серцево-судинних захворювань.
Таким чином, регулярне вживання риби допомагає відновити наше здоров'я та зробити наш раціон більш збалансованим. Серед риб, що вирощуються в домашніх умовах, білі та плямисті буси найбільше містять цих жирних кислот.

2. Корисно для шлунку

Окрім ненасичених жирних кислот, м’ясо риби також містить багато води. Через це та його пухку, тонкоструктуровану сполучну тканину вона легко засвоюється. Час його приготування також набагато коротший, ніж у інших видів м’яса, воно не вимагає тривалої термічної обробки. Якщо ви смажите його у великій кількості олії, вам слід звернути увагу на те, що воно поглинає його багато, а це означає багато зайвих калорій. Тож також варто готувати на пару, варити, готувати на грилі, смажити на тефлоновій сковороді або мішку для запікання.

3. Корисно для мозку

Склад жирних кислот риби сприяє оптимальному розвитку мозку людини. Це актуально для внутрішньоутробної стадії, а також для похилого віку. Постійні споживачі риби мають менший ризик психічного занепаду, серцево-судинних та очних захворювань.

4. Добре для дитини та мами

Завдяки харчуванню майбутньої матері, воно забезпечує доставку правильних поживних речовин дитині, плоду через плаценту, тоді як у грудному віці це може бути забезпечено грудним вигодовуванням. Тому регулярне вживання риби однаково важливо як для матерів, так і для годуючих матерів, але вживання сирої, неправильно обробленої та великої маси морської риби - акул, скумбрії, риби-меч, судака - яка може містити більшу концентрацію важких речовин металів, слід уникати забруднення.

5. Найкраще - це смажене на грилі, смажене або фаршироване

Наша риба з низьким вмістом жиру включає форель, яка, крім того, що вона дуже смачна, має високий вміст білка, і ми також можемо покрити щоденне споживання омега-3 жирних кислот, споживаючи 20 dkg! Його можна запекти, приготувати на грилі або фарширувати, але він може стати ідеальною основою для сендвіч-кремів та салатів.

Форель на грядці з лето

Абсолютний фаворит літа: ми кидаємо лето з фореллю, і нам не потрібно ламати голови поруч з рибою. Проста, але захоплююча їжа, навіть для вечірок або особливих випадків.

Короп натерти на тертці

Ситна, угорська їжа, з одного з найпопулярніших угорських видів риб, короп. Соковита, овочева та сметана - справжній недільний улов.