Харчова промисловість змусила нас повірити, що ви можете їсти все в міру, оскільки це поняття дуже широке і може трактуватися по-різному. Таким чином, можна думати, що не існує продуктів, які не є здоровими, але що нам може завдати шкоди кількість та частота, коли точно відомо, що їжа може бути шкідливою незалежно від цього.

Що ми можемо їсти все в міру, Це заява, в якій так звана індустрія нездорової їжі підтримала себе, щоб мати можливість продавати свою продукцію, і що ми купуємо їх без жодного жалю, думаючи, що спорадично споживаючи його, ми здорово харчуємось.

Проблема виникає тоді, коли слово епізодичне або помірне (оскільки воно є в харчовій піраміді) настільки широке, що кожен може тлумачити його по-різному. Це спорадично раз на два дні? Раз на тиждень? Раз на місяць? Раз на рік? Чи вживання пончика щодня помірне, тому що я дійсно міг би мати два?

можемо

Правда в тому, що, хоча дієтологи називають нас дієтологічним талібаном, щоб робити такі заяви: є продукти, які не повинні входити в наш раціон, ні помірковано, ні зрідка, ні якимось чином, просто тому, що вони завдають шкоди нашому здоров’ю, і те, що шкодить нашому здоров’ю, не слід споживати жодним чином.

Фактично, В інших сферах, окрім харчування, цілком зрозуміло не радити щось, що завдає шкоди здоров’ю, такі як тютюн, алкоголь або важкі наркотики. Нікому не спадає на думку сказати п’ятирічному хлопцеві, що він може час від часу випити пива, час від часу викурювати сигарету або вживати важкі наркотики в міру.

Чому це не поширюється на харчування, якщо рівень смертності від неправильного харчування такий високий? Чому ми говоримо дитині зрідка їсти ультра-оброблену їжу, замість того, щоб передавати повідомлення про те, що ультра-оброблена їжа не повинно бути у вашому раціоні?

Висновок, який я роблю особисто, і я знаю, що інші професіонали зі мною погоджуються, такий Ці різкі повідомлення не передаються найменшим, тому що ми не хочемо бути непослідовними, і, щоб передати повідомлення своєму синові, я повинен бути послідовним і наводити приклад. І ... чи готове доросле населення виключити зі свого раціону продукти харчування, які більш ніж доведено мають шкідливі властивості? Відповідь - ні.

І це є причиною використання таких виразів, як цитовані в заголовку, оскільки вони допомагають нам позбутися провини і переконайте себе, що вживання чогось «в міру» не може мені нашкодити.

ЯКЕ РІШЕННЯ?

Щоб населення дізналося, що воно може їсти здорову їжу, не відмовляючись від жодного плануцер, і що всі види розробок можуть бути зроблені здоровим способом, вибираючи правильні інгредієнти, тобто які раніше не були оброблені.

Для цього потрібно мати більше гастрономічних знань і знати всю гру, яку можна взяти з їжею з ринку, ті, що не в коробках, ані потрібно включати перелік інгредієнтів або поживний склад.